книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность

Оборудование для утилизации отходов пищевых производств. Учебник для вузов, 2-е изд., стер

Код 5598541

  • ISBN: 978-5-507-53192-9
  • 396 страниц
  • апрель 2025
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 31.07.2025; планируемая отправка: 01.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 28.07.2025; планируемая отправка: 29.07.2025

Аннотация к книге "Оборудование для утилизации отходов пищевых производств. Учебник для вузов, 2-е изд., стер"

В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий по переработке отходов растительного и животного происхождения. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки отходов, описано ведущее технологическое оборудование, приведены его технические характеристики, инженерные расчеты и новые технические решения для его модернизации. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование».

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: апрель 2025
ISBN: 978-5-507-53192-9
Объём: 396 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары