книги Наука, техника, медицина Медицина Профессиональная литература Другие отрасли медицины

Нутрициология

Код 5190487

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 03.11.2020; планируемая отправка: 05.11.2020

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 09.11.2020; планируемая отправка: 10.11.2020

Аннотация к книге "Нутрициология"

В учебнике изложены медико-биологические основы питания человека, теория питания, различные аспекты питания детей, подростков, беременных и кормящих женщин, людей среднего, пожилого и старческого возраста. Отражены в полном объеме физиология питания в человеческом организме и патофизиология обмена веществ. Приведены механизмы действия микро- и макронутриентов на организм человека.

Рассмотрены вопросы контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом, а также...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Литтерра
Серия: Учебник
Дата выхода: сентябрь 2020
ISBN: 978-5-4235-0356-7
Объём: 544 страниц
Обложка: мягкая
Бумага: офсетная
Цветные иллюстрации +

Книга находится в категориях

ВУЗ

Вместе с этой книгой покупают