книги Электронные книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Заглянуть

Евгений Давыдов Владимир Давыдов Артем Митрофанов

Новый метод получения прибыли в пиццерии

Name: Новый метод получения прибыли в пиццерии
Availability: InStock
Author: Евгений Давыдов

Код 4899991

16181 кб

июль 2018
12+

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы fb2.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3

Аннотация к книге "Новый метод получения прибыли в пиццерии"

В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения частично выпеченной корочки (парбейк) на основе разных видов теста для пиццы; стандартизации процесса производства теста и выпекания корочки; уменьшения затрат; сокращения времени приготовления заказа; повышения мобильности пиццерии. Это первая книга в мире, в которой собраны и описаны разные методы производства двух видов римского теста (пала и телия), являющихся основой для корочки парбейк.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Возрастное ограничение:	12+
Правообладатель:	ЛитРес: Самиздат
Дата выхода:	июль 2018
Размер файла:	16181 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»

Книга находится в категориях

Бизнес

Вместе с этой книгой покупают

Привет из детства. Вернуться в прошлое, чтобы стать счастливым в настоящем

Привет из детства. Вернуться в прошлое, чтобы... бумажная книга

Михаил Лабковский

33.41 USD

В корзину

Приключения Алисы в стране чудес бумажная книга

Льюис Кэролл

147.19 USD

В корзину

Я хочу жить в своем темпе. Что я понял, пока бежал за чужими мечтами

Я хочу жить в своем темпе. Что я понял, пока... бумажная книга

30.41 USD

В корзину

-6%

Время гладить кошек бумажная книга

Ринат Валиуллин

11.22 USD 10.55 USD

В корзину

-15%

Ленинград Сергея Довлатова в объективе фотокамеры бумажная книга

67.58 USD 57.45 USD

В корзину

-20%

Дизайнер Жорка. Книга вторая. Серебряный рудник бумажная книга

Дина Рубина

21.02 USD 16.82 USD

В корзину

Привет из детства. Вернуться в прошлое, чтобы стать счастливым в...

бумажная книга

Михаил Лабковский

Вернуться в прошлое, чтобы стать счастливым в настоящем! Долгожданная новинка от самого популярного психолога России Михаила Лабковского!Ваше детство влияет на все: самооценку, выбор партнера, на то, можете ли вы в жизни реализоваться или нет. Поэтому все истории о том, что у кого-то не ладится с мужчинами, а кто-то боится начальника, начинаются с отношений с мамой и папой в очень раннем возрасте, когда...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: март 2024

33.41 USD

В корзину

Приключения Алисы в стране чудес

бумажная книга

Льюис Кэролл

Перевод с английского: Н. М. Демурова, С. Я. Маршак, Д. Г. Орловская, О. А. Седакова. Послесловие, статья, комментарии: Н. М. Демурова. Иллюстрации: Ч. Робинсон. Сказка о приключениях Алисы в Стране чудес, созданная великим английским писателем Льюисом Кэрроллом (1832—1898), вот уже более столетия остается любимым чтением детей и взрослых. В настоящем издании текст сказки публикуется в классическом переводе Н. М....

Издательство: Вита Нова
Дата выхода: ноябрь 2022

147.19 USD

В корзину

Я хочу жить в своем темпе. Что я понял, пока бежал за чужими мечтами

бумажная книга

Мы живем по правилам, построенным на традиционных ожиданиях общества, таких как поступление в университет, нахождение хорошей работы и создание семьи. Ха Ван задается вопросом, кто установил эти «правила» и нужно ли следовать им, чтобы жизнь считалась успешной. Понимая, что гнался за этой идеальной жизнью, он решил остановиться и переосмыслить свой путь. Он бросил работу и начал искать ответы на основные...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2025

30.41 USD

В корзину

Время гладить кошек

бумажная книга

Ринат Валиуллин

- Новинка от Рината Валиуллина! - Непредсказуемое, экзистенциальное и магическое, приключение, в котором все начинается… с кота. - Для всех поклонников и поклонниц романов «Где валяются поцелуи», «Состояние — Питер», «В каждом молчании своя истерика», «Легкомыслие», «Не складывается — вычитай», «Не дура», «Не хочу». - Ринат Валиуллин — писатель, поэт, филолог, виртуоз слова и один из самых популярных...

Издательство: АСТ
Дата выхода: июнь 2024

11.22 USD 10.55 USD

В корзину

15%

Ленинград Сергея Довлатова в объективе фотокамеры

бумажная книга

Творчество Сергея Довлатова еразрывно связано с Ленинградом: сюжеты многих его произведений вписаны в топографию города, в его культурную среду и повседневную жизнь. Улицы, проспекты, квартиры, магазины, музеи, кафе и рестораны, театры и кинотеатры, различные социальные и административные учреждения — все эти и многие другие городские реалии вошли в прозу Довлатова как ее важные составляющие. Можно...

Издательство: Азбука
Дата выхода: август 2025

67.58 USD 57.45 USD

В корзину

20%

Дизайнер Жорка. Книга вторая. Серебряный рудник

бумажная книга

Дина Рубина

Долгожданное продолжение романа “Дизайнер Жорка”, которое очень ждут поклонники творчества Дины Рубиной В этом романе Дина Рубина вновь поразит всех своей филигранной прозой: здесь и тонкий юмор, и почти криминальный сюжет, и болезненно точные портреты — такие живые, что хочется заглянуть каждому герою в глаза *** Главная пружина в сюжете этой книги — Лидия, «женщина-Арлекин». Мастер татуировок,...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2025

21.02 USD 16.82 USD

В корзину