книги Электронные книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Заглянуть

Евгений Давыдов Владимир Давыдов Артем Митрофанов

Новый метод получения прибыли в пиццерии

Name: Новый метод получения прибыли в пиццерии
Availability: InStock
Author: Евгений Давыдов

Код 4899991

16181 кб

июль 2018
12+

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы fb2.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3

Аннотация к книге "Новый метод получения прибыли в пиццерии"

В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения частично выпеченной корочки (парбейк) на основе разных видов теста для пиццы; стандартизации процесса производства теста и выпекания корочки; уменьшения затрат; сокращения времени приготовления заказа; повышения мобильности пиццерии. Это первая книга в мире, в которой собраны и описаны разные методы производства двух видов римского теста (пала и телия), являющихся основой для корочки парбейк.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Возрастное ограничение:	12+
Правообладатель:	ЛитРес: Самиздат
Дата выхода:	июль 2018
Размер файла:	16181 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»

Книга находится в категориях

Бизнес

Вместе с этой книгой покупают

Как мы жили в СССР бумажная книга

Дмитрий Травин

Нет в продаже

Слон бумажная книга

Саша Филипенко

Нет в продаже

Удивительные истории об искусственном интеллекте бумажная книга

Александр Цыпкин

19.33 USD

В корзину

-24%

Мисс Остин бумажная книга

13.13 USD 9.98 USD

В корзину

-6%

Божественная комедия с иллюстрациями Сальвадора Дали

Божественная комедия с иллюстрациями Сальвадора... бумажная книга

Данте Алигьери

38.07 USD 35.78 USD

В корзину

Числа бумажная книга

Виктор Пелевин

23.96 USD

В корзину

Удивительные истории об искусственном интеллекте

бумажная книга

Александр Цыпкин Александр Бессонов

26 удивительных историй о границах человеческого и машинного разума, об увлекательных и порой тревожных мирах будущего — об искусственном интеллекте. А рассказали их — Анна Анинибуд, Анастасия Баскова, Александр Бессонов, Луиза Гаджиева, Елена Гнядек, Мария Дуденко, Влад Ерафонов, Ольга Есаулкова, Тесса Ирвин, Иван Кондраков, Павел Лукинский, Ольга Мартынова, Александр Мартынюк, Юлия Налётова, Вера...

Издательство: АСТ
Дата выхода: сентябрь 2025

19.33 USD

В корзину

24%

Мисс Остин

бумажная книга

Бестселлер и один из лучших романов года по версии The Times и The Observer По роману «Мисс Остин» снят четырехсерийный сериал BBC с Кили Хоуз в роли Кассандры Остин Не романтизируя обстановку и не преуменьшая шаткость положения женщины в обществе того времени, роман воспевает сестринские отношения и изобретательно показывает, какой могла быть жизнь самой Кассандры Остин до и после безвременной смерти...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: ноябрь 2025

13.13 USD 9.98 USD

В корзину

Божественная комедия с иллюстрациями Сальвадора Дали

бумажная книга

Данте Алигьери

Поэма "Божественная комедия" на протяжении семи веков олицетворяет духовное возрождение. Однако в момент ее создания Данте Алигьери был изгнан из Флоренции. Не получив поддержки, бывший политик и философ создал свой шедевр, сочетающий в себе черты как античной, так и христианской культуры, навсегда прославивший итальянскую литературу. В своем сновидении Данте вместе с величайшим драматургом...

Издательство: АСТ
Дата выхода: февраль 2025

38.07 USD 35.78 USD

В корзину

Числа

бумажная книга

Виктор Пелевин

Если числа и цифры правят нашей жизнью, совсем не обязательно она становится математически точной и понятной. Герой "Чисел" – бизнесмен ельцинской эпохи Степан – всю жизнь боялся числа 43 и доверял числу 34. Одно вело к горестям и потерям, второе – к удачам и успеху. И даже фильм про трех танкистов и собаку он полюбил именно за то, что танкистов было три, а собака была четвертой! Но истинная свобода – в...

Издательство: АСТ
Дата выхода: август 2025

23.96 USD

В корзину