В последние 10-15 лет CIP-мойка находит все более широкое применение в пищевой промышленности. В предлагаемой книге рассмотрены научные основы операций мойки и дезинфекции оборудования, вопросы водоснабжения, а также проблемы подбора моющих и дезинфицирующих средств. Большое внимание уделено проблемам эффективности и управления операциями мойки и дезинфекции. По сравнению с предыдущими изданиями...
ISBN: 978-5-93913-187-2
Издательство:
Профессия
Дата выхода: сентябрь 2009
Сложное поведение кибернетических систем складывается из цепочек "распознавание ситуации --- принятие решения --- действие". Книга посвящена первому из этих звеньев. В популярной форме излагается подход к распознаванию, основанный на построении "модели мира" --- логического пространства взаимосвязанных признаков и разделения процесса распознавания на два этапа: индуктивный и дедуктивный. Предназначена...
ISBN: 978-5-354-01707-2
Издательство:
Едиториал УРСС
Дата выхода: декабрь 2020
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись