книги Электронные книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Заглянуть

Энтони Пухарич Либби Трэверс

Мясо. Полное руководство. На ферме, у мясника, на кухне

Name: Мясо. Полное руководство. На ферме, у мясника, на кухне
Availability: InStock
Author: Энтони Пухарич

Код 5088334

7013 кб

октябрь 2019
16+

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы pdf

Аннотация к книге "Мясо. Полное руководство. На ферме, у мясника, на кухне"

Уникальное и всеобъемлющее руководство по выбору, хранению и приготовлению мяса, знакомящее с историей всех основных видов и пород животных, выращиваемых человеком ради мяса, с жизнью животных на ферме, с процессами откорма и с мясницкими техниками, эта книга легендарного австралийского мясника Энтони Пухарича и его соавтора, фуд-писателя Либби Трэверс, была необычайно высоко оценена Энтони Бурденом, который написал к ней вступительное слово. Здесь вы найдете исчерпывающую информацию об...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Возрастное ограничение:	16+
Правообладатель:	Эксмо
Дата выхода:	октябрь 2019
Размер файла:	7013 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»

Книга находится в категориях

Справочники, энциклопедии, словари Дом, семья, хобби, спорт Наука, техника, медицина Наука, техника, медицина Справочники, энциклопедии, словари

Вместе с этой книгой покупают

-3%

Динамическое хеджирование бумажная книга

Нассим Н. Талеб

49.22 USD 47.74 USD

В корзину

-10%

Мама против беспорядка. Как все организовать, чтобы хватило места счастью, веселью и творчеству

Мама против беспорядка. Как все организовать,... бумажная книга

Лена Данилова

9.99 USD 8.99 USD

В корзину

Энциклопедия диссидентства: СССР, 1956–1989 бумажная книга

46.5 USD

В корзину

Дуа за неверного бумажная книга

Егана Джаббарова

10.08 USD

В корзину

Осьминог бумажная книга

Анаит Григорян

12.47 USD

В корзину

-9%

Скорость доверия. То, что меняет все бумажная книга

Стивен Кови

15.95 USD 14.51 USD

В корзину

Динамическое хеджирование

бумажная книга

Нассим Н. Талеб

Книга, написанная трейдером и автором бестселлера «Черный лебедь» Нассимом Николасом Талебом, представляет собой практическую, реальную методологию мониторинга всех рисков, связанных с управлением портфеля. Автор рассматривает хеджирование рисков стандартных и экзотических опционов как составную часть более широкой концепции риск-менеджмента. В этой области нет никакой дорожной карты,...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: май 2025

49.22 USD 47.74 USD

В корзину

10%

Мама против беспорядка. Как все организовать, чтобы хватило места...

бумажная книга

Лена Данилова

- Когда по всему дому валяются горы игрушек; - Когда вы только и делаете, что бесконечно убираете, готовите и стираете; - Когда приходится по сто раз повторять, чтобы в детской был порядок; - Когда понимаете, что в последний раз пили кофе в тишине в прошлой жизни, срочно начинайте читать эту книгу! Благодаря советам опытного педагога и психолога, к тому же многодетной мамы в вашей жизни произойдут...

Издательство: АСТ
Дата выхода: июнь 2020

9.99 USD 8.99 USD

В корзину

Энциклопедия диссидентства: СССР, 1956–1989

бумажная книга

В 2022 году издательство «НЛО» выпустило «Энциклопедию диссидентства. Восточная Европа, 1956–1989» о диссидентских движениях в странах социалистического лагеря. Настоящее издание описывает диссидентскую активность того же периода в СССР. В книгу вошли обзорные статьи по названной теме, исторические очерки, описывающие возникновение и развитие национальных диссидентских движений в ряде союзных республик,...

Издательство: Новое литературное обозрение
Дата выхода: март 2024

46.5 USD

В корзину

Дуа за неверного

бумажная книга

Егана Джаббарова

«Этот текст похож на российскую дорогу: он неровный, с кочками и ямами, с ремонтом посреди трассы. У меня нет навигатора по жизни Сереги, поэтому все, что мне остается, — ехать на ощупь». В книге Егана Джаббарова предпринимает попытку реконструировать короткую биографию сводного брата Сергея, родившегося от внебрачной связи ее отца. Следуя за братом по маршруту, который привел его к ранней и трагической...

Издательство: Новое литературное обозрение
Дата выхода: октябрь 2024

10.08 USD

В корзину

Осьминог

бумажная книга

Анаит Григорян

Обращение автора: На маленьком рыбацком острове Химакадзима, затерянном в заливе Микава, жизнь течет размеренно и скучно. Туристы здесь – редкость, достопримечательностей немного, зато местного колорита – хоть отбавляй. В этот непривычный, удивительный для иностранца быт погружается с головой молодой человек из России. Правда, скучать ему не придется – ведь на остров приходит сезон тайфунов. Что...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: апрель 2021

12.47 USD

В корзину

Скорость доверия. То, что меняет все

бумажная книга

Стивен Кови

Цитата Вопреки распространенным представлениям доверие — не есть что-то неуловимое и неопределенное, что у вас либо есть, либо нет. Наоборот, доверие — это прагматический, материальный и работоспособный актив, который вы можете создавать, причем гораздо быстрее, чем могли предположить. Стивен Кови-младший О чем книга «Скорость доверия: То, что меняет всё» О том, насколько доверительное...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: январь 2018

15.95 USD 14.51 USD

В корзину

Просмотренные товары

-5%

Коран о Боге и людях бумажная книга

1.31 USD 1.24 USD

В корзину

-11%

Идеальная кайма. Полный справочник по отделке края вязаных изделий крючком

Идеальная кайма. Полный справочник по отделке... бумажная книга

19.74 USD 17.57 USD

В корзину

Геометрия (углубленное изучение). 8 класс. Учебник бумажная книга

Нет в продаже

Минное поле (12+) бумажная книга

15.79 USD

В корзину

Коран о Боге и людях

бумажная книга

Чумаков С.

На жизненном пути любого человека возникает множество вопросов. Решить их в одиночку не так просто, особенно если они касаются понятий добра, зла, любви и смысла жизни. Мудрость главного текста исламской религии — Корана — поможет в этом. В издании использован академический перевод И.Ю. Крачковского.

ISBN: 978-5-222-27142-1
Издательство: Феникс
Дата выхода: март 2016

1.31 USD 1.24 USD

В корзину

11%

Идеальная кайма. Полный справочник по отделке края вязаных изделий...

бумажная книга

Скрипина Е.

ISBN: 978-5-04-176660-3
Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2023

19.74 USD 17.57 USD

В корзину

Минное поле (12+)

бумажная книга

Годенко М.М.

В книгу известного писателя Михаила Годенко включены произведения, посвященные флотской теме. Из осажденного фашистами Таллина уходят последние корабли Балтийского флота. На борту одного из них — минер Михайло Супрун. Его ждут нелегкие испытания, ведь до долгожданного дня победы еще так далеко. А герои романа «Вечный огонь» — дети героев минувшей войны — попадают в экстремальные условия: на...

ISBN: 9785448412134
Издательство: Вече
Дата выхода: июнь 2019

15.79 USD

В корзину