книги Электронные книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Заглянуть

Энтони Пухарич Либби Трэверс

Мясо. Полное руководство. На ферме, у мясника, на кухне

Name: Мясо. Полное руководство. На ферме, у мясника, на кухне
Availability: InStock
Author: Энтони Пухарич

Код 5088334

7013 кб

октябрь 2019
16+

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы pdf

Аннотация к книге "Мясо. Полное руководство. На ферме, у мясника, на кухне"

Уникальное и всеобъемлющее руководство по выбору, хранению и приготовлению мяса, знакомящее с историей всех основных видов и пород животных, выращиваемых человеком ради мяса, с жизнью животных на ферме, с процессами откорма и с мясницкими техниками, эта книга легендарного австралийского мясника Энтони Пухарича и его соавтора, фуд-писателя Либби Трэверс, была необычайно высоко оценена Энтони Бурденом, который написал к ней вступительное слово. Здесь вы найдете исчерпывающую информацию об...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Возрастное ограничение:	16+
Правообладатель:	Эксмо
Дата выхода:	октябрь 2019
Размер файла:	7013 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»

Книга находится в категориях

Справочники, энциклопедии, словари Дом, семья, хобби, спорт Наука, техника, медицина Наука, техника, медицина Справочники, энциклопедии, словари

Вместе с этой книгой покупают

-20%

Я за тебя умру бумажная книга

Френсис Скотт...

8.1 USD 6.48 USD

На складе

В корзину

Задача трех тел бумажная книга

Лю Цысинь

15.11 USD

В корзину

ДАО Алибаба. Как байт за байтом строилась империя бумажная книга

46.31 USD

В корзину

Дизайнер Жорка. Книга вторая. Серебряный рудник бумажная книга

Дина Рубина

21.02 USD

В корзину

Вся история Петербурга: от потопа и варягов до Лахта-центра и гастробаров

Вся история Петербурга: от потопа и варягов до... бумажная книга

Лев Лурье

76.59 USD

В корзину

-41%

Мобилизованная нация. Германия 1939–1945 бумажная книга

Николас Старгардт

46.96 USD 27.71 USD

В корзину

20%

Я за тебя умру

бумажная книга

Френсис Скотт Фицджеральд

Впервые на русском языке! В сборник вошли рассказы, оказавшиеся невостребованными потому, что не соответствовали ожиданиям литературных редакторов в то время» — рассказали журналистам The Guardian представители американского издательства «Скрибнер», ответственного за публикацию сборника, — «Фицджеральд в этих рассказах затронул неоднозначные темы. Его герои — молодые мужчины и женщины — открыто...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2018

8.1 USD 6.48 USD

На складе В корзину

Задача трех тел

бумажная книга

Лю Цысинь

Китайская премия «Галактика», американская премия «Хьюго», немецкая премия Курда Лассвица, испанская премия Игнотуса, японская «Премия Сэйун», итальянская премия «Италия», польская премия «Нова фантастика», русская премия «Книга года». Три экранизации в Китае и США. В те времена, когда Китай переживал последствия жестокой "культурной революции", в ходе секретного военного проекта в космос были...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2023

15.11 USD

В корзину

ДАО Алибаба. Как байт за байтом строилась империя

бумажная книга

Как отсутствие плана, денег и технологий привели Alibaba к успеху? Что сделало малоизвестный китайский интернет-стартап с «диснеевским» названием мировым гигантом? Почему простая B2B-платформа электронной коммерции превратилась в глобальную экосистему? Ответ в философии. Эта книга раскрывает Дао компании — тот самый «секретный соус» из идеалов, ценностей и особого корпоративного духа. Автор —...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2024

46.31 USD

В корзину

Дизайнер Жорка. Книга вторая. Серебряный рудник

бумажная книга новинка

Дина Рубина

Долгожданное продолжение романа “Дизайнер Жорка”, которое очень ждут поклонники творчества Дины Рубиной В этом романе Дина Рубина вновь поразит всех своей филигранной прозой: здесь и тонкий юмор, и почти криминальный сюжет, и болезненно точные портреты — такие живые, что хочется заглянуть каждому герою в глаза *** Главная пружина в сюжете этой книги — Лидия, «женщина-Арлекин». Мастер татуировок,...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2025

21.02 USD

В корзину

Вся история Петербурга: от потопа и варягов до Лахта-центра и...

бумажная книга

Лев Лурье Мария Элькина

Первая книга о всей истории Санкт-Петербурга, которая будет интересна и понятна каждому, влюбленному в этот город! Лев Лурье — известный петербургский публицист и историк, Мария Элькина — архитектурный критик с безупречной профессиональной репутацией и эксперт в градостроительстве. Вместе они создали первую полноформатную историю Санкт-Петербурга для широкой аудитории. «Вся история...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: июнь 2025

76.59 USD

В корзину

41%

Мобилизованная нация. Германия 1939–1945

бумажная книга

Николас Старгардт

Книга оксфордского профессора, одного из самых авторитетных исследователей нацизма, рассказывает о Второй мировой войне с точки зрения граждан Германии. В ее основу легли частные письма и дневники времен войны. В хронологическом порядке, с 1939 по 1945 г., изложено, как немцы восприняли начало войны, какие у них были надежды и страхи и как менялись их мысли и чувства в моменты побед и поражений, а также после...

Издательство: Азбука
Дата выхода: январь 2021

46.96 USD 27.71 USD

В корзину

Просмотренные товары

Твой выбор в большой игре: Первый шаг электронная книга

Полина Сухова

Нет в продаже

Практическая психология цвета Изд. 4 бумажная книга

35.7 USD

В корзину

Астрологический аспектариум Изд. 6 бумажная книга

22.43 USD

В корзину

Физическая и коллоидная химия. Учебное пособие для СПО, 7-е изд., стер

Физическая и коллоидная химия. Учебное пособие... бумажная книга

25.73 USD

В корзину

Практическая психология цвета Изд. 4

бумажная книга

Андрэ Н., Некрасова С.

Цвет оказывает огромное влияние и на жизнь человека. Чем больше разного цвета в нашем окружении, тем больше радости и счастья в наших сердцах. Цвет — это подарок самой природы нам, без него наша жизнь была бы скучной, монотонной и неинтересной. Оздоровит

ISBN: 978-5-98857-747-8
Издательство: Профит Стайл
Дата выхода: ноябрь 2024

35.7 USD

В корзину

Астрологический аспектариум Изд. 6

бумажная книга

Айч А.

Астрологические аспекты - это плоть и кровь гороскопа, но для их интерпретации требуется некоторый навык. Предлагаемая книга, в которой дана систематизированная информация о влиянии аспектов, позволяет читателям самостоятельно его выработать. В этой работе астрология рассматривается как один из путей самопознания, духовного развития и осознания предназначения личности. Автор книги предпринимает...

ISBN: 978-5-98857-630-3
Издательство: Профит Стайл
Дата выхода: январь 2020

22.43 USD

В корзину

Физическая и коллоидная химия. Учебное пособие для СПО, 7-е изд., стер

бумажная книга

Гамеева О. С.

В пособии в доступной форме излагаются классические основы физической и коллоидной химии, достижения и перспективы развития этих наук. Теоретический материал курса тесно увязывается с практикой работы различных производственных объектов и химических лабораторий. После каждой главы приводятся вопросы для повторения. Все величины и константы приведены в Международной системе единиц (СИ). Пособие...

ISBN: 978-5-507-50871-6
Издательство: Лань
Дата выхода: май 2025

25.73 USD

В корзину

Просмотренные категории

Подготовка к школе Лёгкое летнее чтение! Физика Использование