Мягкое мороженое

Код 3099832

  • ISBN: 978-5-458-40870-7

Нет в продаже

Аннотация к книге "Мягкое мороженое"

В брошюре изложены основные технологии производства сухих смесей для мягкого мороженого на молочноконсервных комбинатах. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1972 года (издательство "Пищевая промышленность").

Оставить комментарий

Оцените книгу:

ISBN: 978-5-458-40870-7

Вместе с этой книгой покупают