книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность

Молоко: состояние и проблемы производства. Монография

Код 4854421

Нет в продаже

Аннотация к книге "Молоко: состояние и проблемы производства. Монография"

В монографии рассмотрены вопросы функционирования молочного сектора экономики агропромышленного комплекса Российской Федерации и Ставропольского края. Приведен анализ состояния рынка молока и молочных продуктов. Отражены проблемы, снижающие эффективность молочного скотоводства и основные пути их решения. Монография предназначена для специалистов сельскохозяйственных и молокоперерабатывающих предприятий, руководителей и работников личных подсобных и фермерских хозяйств, а также студентов аграрных вузов.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Дата выхода: декабрь 2018
ISBN: 978-5-8114-2793-2
Объём: 300 страниц
Масса: 362 г

Вместе с этой книгой покупают