Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 3....
Антипов С. Т., Ключников А. И. и др.
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся техники пищевых производств малых предприятий, занимающихся комбинированной переработкой сельскохозяйственного сырья. Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых пред приятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».
ISBN: 978-5-8114-7326-7
Издательство:
Лань
Дата выхода: июль 2021
Оставить комментарий