Менеджмент гостеприимства
Кнышова Е.Н., Белозерова Ю.М.
В учебном пособии рассмотрены основные вопросы организации управления гостиничными предприятиями. Представленный материал содержит обзор теоретических основ менеджмента и анализ практики управления современными гостиничными комплексами. Освещены вопросы по истории развития гостеприимства, науки и практики менеджмента, дана характеристика тенденций развития мировой и отечественной индустрии...
ISBN: 978-5-16-021290-6
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: август 2025
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись