книги

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие для СПО, 1-е изд

Код 5199428

  • ISBN: 978-5-8114-6366-4
  • 148 страниц
  • сентябрь 2020
новинка

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 06.12.2020; планируемая отправка: 07.12.2020

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 03.12.2020; планируемая отправка: 04.12.2020

Аннотация к книге "Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие для СПО, 1-е изд"

Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, имеющие наибольшее значение для усвоения сложного курса, а также относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. Приводятся необходимые сведения по реактивам, оборудованию, необходимым для проведения исследований. Предназначено для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям "Сельское, лесное и рыбное хозяйство", "Промышленная экология и биотехнологии" и "Экономика и управление".

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Дата выхода: сентябрь 2020
ISBN: 978-5-8114-6366-4
Объём: 148 страниц

Книга находится в категориях

новинки

Вместе с этой книгой покупают