книги Без категории

Заглянуть

Григорян Е.С., Пиканина Г.Т., Соколова Е.А.

Маркетинг в общественном питании

Name: Маркетинг в общественном питании
Price: 2420.00 RUB
Availability: InStock
ISBN: 978-5-16-019220-8

Код 5594842

ISBN: 978-5-16-019220-8
352 страницы

март 2025
Инфра-М
Высшее образование

Бумажная книга

36.78 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 01.08.2026; планируемая отправка: 02.08.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 04.08.2026; планируемая отправка: 05.08.2026

Аннотация к книге "Маркетинг в общественном питании"

В учебнике раскрывается специфика ведения маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания. Поэлементно рассматриваются комплекс маркетинга предприятия общественного питания, а также методы маркетингового исследования, стратегического анализа, планирования и управления маркетингом. Каждая глава учебника сопровождается контрольными вопросами, ситуационными и тестовыми заданиями, позволяющими наиболее эффективно освоить инструменты маркетинга и применить их на практике. Также в учебнике представлены практические приемы управления маркетингом, реальные примеры и кейсы, способствующие закреплению полученных знаний и самостоятельному развитию навыков управления маркетинговой деятельностью на предприятиях общественного питания. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения и действующей программы подготовки бакалавров по направлениям подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания", 38.03.02 "Менеджмент" (профиль "Маркетинг"). Может быть полезен и интересен студентам, магистрантам, аспирантам, а также преподавателям маркетинговых дисциплин и специалистам-практикам.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Инфра-М
Серия:	Высшее образование
Дата выхода:	март 2025
ISBN:	978-5-16-019220-8
Объём:	352 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Код жизни. Как случайность стала биологией бумажная книга

17.87 USD

В корзину

-4%

Грозный час России. Предчувствие национальной катастрофы

Грозный час России. Предчувствие национальной... бумажная книга

Леонид Андреев

23.61 USD 22.67 USD

В корзину

-13%

Когда я боюсь бумажная книга

Евгений Гришковец

15.73 USD 13.68 USD

В корзину

-7%

Юдоль бумажная книга

Михаил Елизаров

21.18 USD 19.7 USD

В корзину

-9%

Terraform. Сборник рецептов бумажная книга

25.08 USD 22.82 USD

В корзину

-11%

Возвращение Синей Бороды бумажная книга

Виктор Пелевин

20.42 USD 18.18 USD

В корзину

Код жизни. Как случайность стала биологией

бумажная книга

В книге «Код жизни» астрофизик Марио Ливио и нобелевский лауреат-биохимик Джек Шостак мастерски соединяют последние научные открытия с захватывающим повествованием. Вы узнаете, как вспышки звезд, извержения вулканов и взаимодействия молекул предположительно создали первые клетки на Земле. Погрузитесь в мир РНК, протоклеток и удивительных химических превращений, которые привели к появлению жизни. ...

Издательство: Азбука
Дата выхода: сентябрь 2025

17.87 USD

В корзину

Грозный час России. Предчувствие национальной катастрофы

бумажная книга

Леонид Андреев

«К самому факту войны я не могу привыкнуть. — писал Леонид Андреев (1871-1919), представитель Серебряного века русской литературы. -Миллион людей, собравшись в одно место, убивают друг друга, и всем одинаково больно, и все одинаково несчастны, — что же это такое, ведь это сумасшествие?». Он вначале с воодушевлением принял Первую мировую войну, считая, что она послужит возрождению «русского духа», но затем...

Издательство: Родина
Дата выхода: сентябрь 2025

23.61 USD 22.67 USD

В корзину

13%

Когда я боюсь

бумажная книга

Евгений Гришковец

Новая книга от автора культовых произведений Как я съел собаку , Рубашка , Одновременно — откровенное исследование страхов современного человека. Известный драматург, писатель и театральный деятель в свойственной ему исповедальной манере размышляет не о том, чего мы боимся, а о том, когда и почему это происходит. «Страх практически во всех культурах ощущается как нечто постыдное, то, что...

Издательство: Фантом Пресс
Дата выхода: ноябрь 2025

15.73 USD 13.68 USD

В корзину

Юдоль

бумажная книга

Михаил Елизаров

Рецензия Books.ru: «Юдоль» Михаила Елизарова — это мрачный, абсурдный и местами пугающий роман, где пенсионер Сапогов становится проводником апокалипсиса, а мир обретает форму хаоса и пустоты. Елизаров мастерски использует гротескные образы — чернокнижников, ТВ-монстров и псарей — чтобы раскрыть экзистенциальную тоску и страх повседневности . Сильные стороны : Глубина философского...

Издательство: АСТ
Дата выхода: июль 2025

21.18 USD 19.7 USD

В корзину

Terraform. Сборник рецептов

бумажная книга

Практическое руководство по использованию Terraform для автоматизации облачной инфраструктуры. Книга построена по принципу сборника рецептов, где каждая задача рассматривается с объяснением «как» и «почему». Она подходит как для начинающих, помогая им освоить основы Terraform и концепции «инфраструктура как код», так и для опытных инженеров, предлагая продвинутые техники для работы с многооблачными средами,...

Издательство: BHV-СПб
Дата выхода: февраль 2026

25.08 USD 22.82 USD

В корзину

11%

Возвращение Синей Бороды

бумажная книга

Виктор Пелевин

Жиль де Рэ — сподвижник Жанны д’Арк, маршал Франции — и кровавый серийный убийца-маньяк. Римский император Тиберий — современник Иисуса Христа — и один из самых известных развратников в истории. Какое отношение имеют они к острову Эпштейна? Что такое реинкарнация на самом деле? Ответственны ли мы за совершенное в прошлых жизнях? Были ли это действительно мы? Кто такой Джеффри Эпштейн и чем...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: апрель 2026

20.42 USD 18.18 USD

В корзину