книги Без категории

Заглянуть

Григорян Е.С., Пиканина Г.Т., Соколова Е.А.

Маркетинг в общественном питании

Name: Маркетинг в общественном питании
Price: 2420.00 RUB
Availability: InStock
ISBN: 978-5-16-019220-8

Код 5594842

ISBN: 978-5-16-019220-8
352 страницы

март 2025
Инфра-М
Высшее образование

Бумажная книга

36.78 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 30.07.2026; планируемая отправка: 31.07.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 02.08.2026; планируемая отправка: 03.08.2026

Аннотация к книге "Маркетинг в общественном питании"

В учебнике раскрывается специфика ведения маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания. Поэлементно рассматриваются комплекс маркетинга предприятия общественного питания, а также методы маркетингового исследования, стратегического анализа, планирования и управления маркетингом. Каждая глава учебника сопровождается контрольными вопросами, ситуационными и тестовыми заданиями, позволяющими наиболее эффективно освоить инструменты маркетинга и применить их на практике. Также в учебнике представлены практические приемы управления маркетингом, реальные примеры и кейсы, способствующие закреплению полученных знаний и самостоятельному развитию навыков управления маркетинговой деятельностью на предприятиях общественного питания. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения и действующей программы подготовки бакалавров по направлениям подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания", 38.03.02 "Менеджмент" (профиль "Маркетинг"). Может быть полезен и интересен студентам, магистрантам, аспирантам, а также преподавателям маркетинговых дисциплин и специалистам-практикам.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Инфра-М
Серия:	Высшее образование
Дата выхода:	март 2025
ISBN:	978-5-16-019220-8
Объём:	352 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Следующие 500 лет бумажная книга

Кристофер Мейсон

14.79 USD

В корзину

-7%

День бумажная книга

Майкл Каннингем

13.66 USD 12.7 USD

В корзину

Мировая бумажная книга

Шамиль Идиатуллин

15.86 USD

В корзину

Невьянская башня бумажная книга

Алексей Викторович...

14.51 USD

В корзину

-7%

Поминки бумажная книга

Роман Валерьевич Сенчин

14.91 USD 13.87 USD

В корзину

-15%

Отал и Феу бумажная книга

Алекс Школьник

17.48 USD 14.86 USD

На складе

В корзину

Следующие 500 лет

бумажная книга

Кристофер Мейсон

Эта книга — взгляд ученого и футуролога на судьбу человечества в ближайшие пять столетий, основанный на анализе исторических тенденций, научных открытий и технологических прорывов. Биолог и генетик Кристофер Мэйсон предлагает читателям порассуждать о том, что сулят нам следующие 500 лет. Есть большая вероятность, что в результате изменений климата жизнь на Земле станет невозможной, так...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: май 2025

14.79 USD

В корзину

День

бумажная книга

Майкл Каннингем

5 апреля 2019 года. В уютном старом каменном доме в Бруклине на двух верхних этажах живет необычная семья. Изабель, главный фоторедактор в крупном журнале и мать двоих детей; ее муж Дэн, стареющий рок-музыкант, ставший домохозяином, чтобы жена могла построить карьеру; и ее брат Робби, школьный учитель. Все трое заботятся о десятилетнем Натане, который хочет большей самостоятельности, и о пятилетней Вайолет,...

Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2025

13.66 USD 12.7 USD

В корзину

Мировая

бумажная книга

Шамиль Идиатуллин

Начало альтернативных 2000-х. В сердце России вскипает конфликт, который вот-вот выплеснется за границы страны: официальный Татарстан разрывает отношения с Москвой, подтягиваются наблюдатели из ООН и вспомогательные силы НАТО. Стороны затевают противостояние, задействующее стратегические технологии, экономическое давление и манипулирование общественным мнением с помощью СМИ. Но есть еще одна сила,...

Издательство: Альпина нон-фикшн
Дата выхода: февраль 2025

15.86 USD

В корзину

Невьянская башня

бумажная книга

Алексей Викторович Иванов

Уральская готика от Алексея Иванова Железные души и демоны доменных печей Герой романа — основатель уральской горнозаводской промышленности *** Для Акинфия Демидова, знаменитого заводчика, 1735 год оказался самым трудным. Семью раздирала вражда, доходившая до смертоубийств. Казённое следствие по недоимкам грозило разорением, и не рассеялись подозрения, что Демидов чеканил фальшивые деньги....

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: ноябрь 2025

14.51 USD

В корзину

Поминки

бумажная книга

Роман Валерьевич Сенчин

– Новый, долгожданный роман лауреата премий «Большая книга» и «Ясная Поляна». – История для любителей беспримесного реализма. Герой — наш современник, родившийся в 1970-е годы, вспоминающий свою жизнь и жизнь близких на фоне распада советского мира. – Хроники жизни нескольких поколений одной сибирской семьи. Советское детство в Туве, переезд молодых специалистов, изменение отношения к русским в...

Издательство: АСТ
Дата выхода: февраль 2026

14.91 USD 13.87 USD

В корзину

15%

Отал и Феу

бумажная книга

Алекс Школьник

Книга проекта Otalandfeu.com , предназначенная для изучения английского и иврита вместе с ребенком. Что это за книга? Трогательная и веселая история о том, как встретились и подружились Отал и Феу - "таксик" и маленький черный котенок. История рассказывается от имени мальчика, в семье которого это произошло. Книга доступна на русском, английском и иврите. Все книги серии . Иллюстрации Алёны Чепурченко . Книга...

Издательство: Otalex
Дата выхода: апрель 2018

17.48 USD 14.86 USD