Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании...
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям «Поварское и кондитерское дело» (из списка ТОП-50) и «Технология продукции общественного питания». Учебное издание предназначено для изучения общепрофессиональной дисциплины «Основы экономики, менеджмента и маркетинга»....
ISBN: 978-5-4468-6164-4
Издательство:
Академия
Дата выхода: декабрь 2017
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись