Аннотация к книге "Konzepte fuer eine erfolgreiche Existenzgruendung in der Gastronomie. Gastronomie erfolgreich gestalten!"
Wird Wirt, wer nichts wird? Mit dieser und anderen Fragen beschaftigt sich Andreas Kuhner in seinem Buch "Konzepte fur eine erfolgreiche Existenzgrundung in der Gastronomie". Welche Faktoren sind ausschlaggebend dafur, das eine Neugrundung in der Gastronomie vom Erfolg gesegnet ist und warum schaffen es manche Gastronomen nicht, auch nur einen Fuss auf den kulinarischen Marktplatz zu setzen? Im ersten Teil dieser Arbeit beschaftigt sich der Autor mit den Ansatzpunkten die notig sind, ein...
Wird Wirt, wer nichts wird? Mit dieser und anderen Fragen beschaftigt sich Andreas Kuhner in seinem Buch "Konzepte fur eine erfolgreiche Existenzgrundung in der Gastronomie". Welche Faktoren sind ausschlaggebend dafur, das eine Neugrundung in der Gastronomie vom Erfolg gesegnet ist und warum schaffen es manche Gastronomen nicht, auch nur einen Fuss auf den kulinarischen Marktplatz zu setzen? Im ersten Teil dieser Arbeit beschaftigt sich der Autor mit den Ansatzpunkten die notig sind, ein gastronomisches Konzept auf die Beine zu stellen und dieses Konzept erfolgreich zu vertreten, wahrend im zweiten Abschnitt einige Konzepte beschrieben, analysiert und auf ihre Existenzgrundungspotentiale hin getestet werden. Fur jeden, der von seinem eigenen gastronomischen Betrieb traumt oder sein bestehendes Unternehmen verbessern mochte, ist diese Ausgabe ein Muss!
Данное издание не является оригинальным. Книга печатается по технологии принт-он-деманд после получения заказа.
Народные сказки загадочной, снежной и бескрайней Якутии наполнены удивительными персонажами, добрым юмором, чудесами и волшебными превращениями. Как почернел кончик хвоста у Горностая, почему зима длиннее, а лето короче и как люди солнце мешками носили? Об этом и многом другом, а ещё — о традициях, укладе, обычаях и верованиях якутов поведают образные, поучительные и увлекательные истории, блестяще...
Как бы ни сложились дела в мире, Соединенные Штаты Америки остаются одним из ключевых игроков на мировой арене. Их действия, нравится это кому-то или нет, вызывают живой отклик у других стран мира. Кто-то хочет перенять модель США, кто-то — сделать все наоборот, кто-то — просто учесть их опыт. Что же такое «американская модель», раз она вызывает такой интерес уже не первое столетие? Какие факторы...
Издательство:
Альпина Паблишер
Дата выхода: март 2024
Дэвид Макклелланд - выдающийся американский психолог, автор теории потребностей и концепции компетенции, профессор Гарвардского университета. В этой книге подробно рассмотрены три основных типа потребностей людей: потребность во власти, потребность в успехе и потребность в причастности. На той или иной ведущей потребности базируется мотивация каждого конкретного человека. Автор искусно описывает...
Данное учебное пособие представляет собой синтез материалов – лекций и практических занятий, дающих основы знаний по курсу «Спортивная медицина». В книге подробно рассматриваются специфические заболевания спортсменов, вопросы переутомления, перетренированности и восстановления, спортивные травмы и их профилактика, оказание первой помощи во время тренировочных занятий и соревнований, проблемы...
Апология человеческого интеллекта в эпоху тирании больших данных. Точные науки — хороший способ объяснения многих вещей на нашей планете, а именно вещей материального характера. Химия, инжиниринг или физика невероятно эффективны. Но они не объясняют нас самих. Знаменитый физик Нил Деграсс Тайсон утверждает: «В науке, когда в расчёт берётся человеческое поведение, вещи становятся нелинейными. Вот...
Издательство:
Манн, Иванов и Фербер
Дата выхода: январь 2018
Оставить комментарий