книги Без категории

Заглянуть

Шумилкина М.Н.

Кондитер: учеб. пособие

Name: Кондитер: учеб. пособие
Price: 1323.12 RUB
Availability: InStock
ISBN: 978-5-222-47128-9

Код 5644855

ISBN: 978-5-222-47128-9
315 страниц

январь 2026
Феникс
Среднее профессиональное образование

Бумажная книга

20.11 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 08.06.2026; планируемая отправка: 09.06.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 11.06.2026; планируемая отправка: 12.06.2026

Аннотация к книге "Кондитер: учеб. пособие"

Учебное пособие предназначено для изучения курса "Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" по профессии "Повар, кондитер". Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования и предназначена для обучающихся профессиональных образовательных учреждений. В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Феникс
Серия:	Среднее профессиональное образование
Дата выхода:	январь 2026
ISBN:	978-5-222-47128-9
Объём:	315 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Меланхолия сопротивления бумажная книга

Ласло Краснахоркаи

17.83 USD

В корзину

Дизайнер Жорка. Книга вторая. Серебряный рудник бумажная книга

Дина Рубина

22.34 USD

В корзину

-20%

Английский язык. Тренажер по чтению. Буквы и звуки бумажная книга

Станислав Матвеев

4.48 USD 3.58 USD

На складе

В корзину

Легенды студии «Союзмультфильм» бумажная книга

42.13 USD

В корзину

-6%

Авиатор бумажная книга

Евгений Водолазкин

17.84 USD 16.77 USD

В корзину

-5%

Кто наблюдает ветер бумажная книга

Ольга Кромер

15.49 USD 14.72 USD

В корзину

Меланхолия сопротивления

бумажная книга

Ласло Краснахоркаи

• Антиутопия в исполнении современного классика европейской литературы, чье творчество отмечено множеством престижных премий. • История о том, с какой легкостью общество может оказаться на грани распада. • Роман, вдохновивший знаменитого Белу Тарра создать один из лучших фильмов XXI века. • Произведение с завораживающей и поэтичной атмосферой. Изумляющая своей стилистической виртуозностью...

Издательство: АСТ
Дата выхода: ноябрь 2025

17.83 USD

В корзину

Дизайнер Жорка. Книга вторая. Серебряный рудник

бумажная книга

Дина Рубина

Долгожданное продолжение романа “Дизайнер Жорка”, которое очень ждут поклонники творчества Дины Рубиной В этом романе Дина Рубина вновь поразит всех своей филигранной прозой: здесь и тонкий юмор, и почти криминальный сюжет, и болезненно точные портреты — такие живые, что хочется заглянуть каждому герою в глаза *** Главная пружина в сюжете этой книги — Лидия, «женщина-Арлекин». Мастер татуировок,...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2025

22.34 USD

В корзину

20%

Английский язык. Тренажер по чтению. Буквы и звуки

бумажная книга

Станислав Матвеев

В книге даются основные правила чтения английских букв и буквосочетаний, которые помогут сформировать правильное произношение. С помощью этого тренажёра учащиеся начальной школы научатся разбираться в знаках международной фонетической транскрипции, усвоят правильное произношение звуков. В этом тренажёре вы найдёте: подробный разбор слов на все основные правила чтения английских букв и...

Издательство: АСТ
Дата выхода: декабрь 2018

4.48 USD 3.58 USD

На складе В корзину

Легенды студии «Союзмультфильм»

бумажная книга

Художники и режиссеры эпохи становления киностудии «Союзмультфильм» сегодня стали легендарными творцами, а их шедевры продолжают волновать зрителя. Чем они жили, какими были? Как появился Чебурашка? Кто нарисовал Карлсона? Почему к Бременским музыкантам присоединился Трубадур, а Винни-Пух остался без Кристофера Робина? Увлекательные рассказы о творческих поисках, сложных взаимоотношениях...

Издательство: Бослен
Дата выхода: февраль 2025

42.13 USD

В корзину

Авиатор

бумажная книга

Евгений Водолазкин

"Евгений Водолазкин — прозаик, филолог. Автор бестселлера "Лавр" и изящного historical fiction "Соловьев и Ларионов". В России его называют "русским Умберто Эко", в Америке — после выхода "Лавра" на английском — "русским Маркесом". Ему же достаточно быть самим собой. Произведения Водолазкина переведены на многие иностранные языки. Герой нового романа "Авиатор" — человек в состоянии tabula rasa: очнувшись однажды на...

Издательство: АСТ
Дата выхода: август 2025

17.84 USD 16.77 USD

В корзину

Кто наблюдает ветер

бумажная книга

Ольга Кромер

– Новая книга Ольги Кромер, автора романа «Тот город», финалистки премии «Ясная Поляна». – Книга-расследование, где каждая новая подсказка приоткрывает трагическую страницу истории человечества – Время действия – 1970-е годы – в романе достоверно воспроизведены все тонкости жизненного уклада советского человека того времени. – У книги интересная структура – автор ловко перемежает...

Издательство: АСТ
Дата выхода: февраль 2026

15.49 USD 14.72 USD

В корзину