книги Наука, техника, медицина

Химическая энзимология

Код 243805

  • ISBN: 5-7695-2062-0
  • 480 страниц
  • февраль 2005
  • Академия
  • 514 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Химическая энзимология"

Изложены основы ферментативного катализа, обсуждаются аспекты его практического использования. Рассмотрены структура ферментов и их активных центров, кинетика ферментативного катализа и молекулярные механизмы действия ферментов, физико-химические основы высокой специфичности и эффективности биологического катализа. Обсуждаются проблемы генетической инженерии ферментов, получения и применения гетерогенных катализаторов на основе иммобилизованных ферментов. Дается исчерпывающая информация о...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Академия
Дата выхода: февраль 2005
ISBN: 5-7695-2062-0
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 480 страниц
Масса: 514 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 21 x 15 x 3
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают