Маркетинг в общественном питании
Григорян Е.С., Пиканина Г.Т., Соколова Е.А.
В учебнике раскрывается специфика ведения маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания. Поэлементно рассматриваются комплекс маркетинга предприятия общественного питания, а также методы маркетингового исследования, стратегического анализа, планирования и управления маркетингом. Каждая глава учебника сопровождается контрольными вопросами, ситуационными и тестовыми заданиями,...
ISBN: 978-5-16-019220-8
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: март 2025
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись