Зерновые завтраки
В книге, подготовленной ведущими специалистами промышленных компаний и исследовательских ассоциаций, рассмотрены основные технологии производства широкого спектра пищевых продуктов из зерна и круп — как быстрого приготовления, так и готовых к употреблению (воздушной кукурузы, мюсли, хлопьев, гранолы, крупки, зерновых смесей и т. п.). Приводится описание основных типов оборудования, используемого в...
ISBN: 5-93913-115-8
Издательство:
Профессия
Дата выхода: ноябрь 2008
![Gran Turismo Special Edition [PSP, русская версия]](/static/images/item_no_cover.png)
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись