книги Детская литература От 7 до 12 лет Энциклопедии и альбомы для детей

Н. С. Комаров

Искусственный холод

Код 3075431

ISBN: 978-5-458-32431-1

Нет в продаже

Аннотация к книге "Искусственный холод"

Издавна человек стремился подчинить себе природу, использовать её силы. Научившись добывать огонь — источник тепла и света,— человек одержал огромную победу. Прикрываясь звериными шкурами и греясь у костра, чтобы побороть зимнюю стужу, первобытные люди, конечно, не могли считать холод своим другом. Но постепенно, накапливая опыт, человек стал замечать, что холод может быть и полезен. Например, мясо диких зверей, убитых на охоте, в холодное время года не так быстро портилось, как летом. И люди, чтобы сохранить подольше пищу, старались как бы продлить холодное время года: они запасали холод в виде снега и льда. С развитием техники человек стал устраивать специальные подвалы-ледники для хранения пищевых продуктов. В дальнейшем было найдено, что добавление ко льду поваренной соли понижает температуру этой охлаждающей смеси. Поэтому при заготовке и хранении пищевых продуктов стали применять не только лёд, но и смесь его с солью... Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1954 года (издательство "Государственное Издательство Технико-Теоретической Литературы. Москва.").

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

ISBN:

978-5-458-32431-1

Вместе с этой книгой покупают

Наполеонов обоз. Книга 3. Ангельский рожок электронная книга

Дина Рубина

Нет в продаже

Жили-были книжки: День и ночь бумажная книга

Нет в продаже

OpenStack. Практическое знакомство с облачной операционной системой

OpenStack. Практическое знакомство с облачной... бумажная книга

Андрей Маркелов

20.16 USD

В корзину

Homo Deus. Краткая история будущего бумажная книга

Юваль Ной Харари

Нет в продаже

"Локомотив". Возвращение на пьедестал бумажная книга

Юрий Павлович Сёмин

Нет в продаже

Speak and Write like The Economist. Говори и пиши как The Economist. Второе издание, дополненное и переработанное

Speak and Write like The Economist. Говори и... бумажная книга

Кузнецов Сергей

Нет в продаже

OpenStack. Практическое знакомство с облачной операционной системой

бумажная книга

Андрей Маркелов

Книга знакомит читателя с основными сервисами облачной операционной системы OpenStack на начало 2018 года (версия Queens). Рассмотрены вопросы интеграции Open-Stack и системы работы с контейнерами Docker, программно-определяемой системы хранения данных Ceph, настройки производительности и высокой доступности сервисов. Издание рассчитано на ИТ-специалистов (системных и сетевых администраторов, а также...

Издательство: ДМК Пресс
Дата выхода: апрель 2018

20.16 USD

В корзину