Инженерная реология. Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер
Код 5395073
- ISBN: 978-5-507-45214-9
- 192 страницы
- ноябрь 2022
- Лань
- Пищевые производства
Код 5395073
Оставить комментарий