книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Императорская кухня XIX - начало XX в. Повседневная жизнь Российского императорского двора

Код 5458275

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 28.06.2025; планируемая отправка: 29.06.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 01.07.2025; планируемая отправка: 02.07.2025

Аннотация к книге "Императорская кухня XIX - начало XX в. Повседневная жизнь Российского императорского двора"

В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций — от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник.Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях — на войне, на охоте, во время загородных пикников.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: сентябрь 2023
ISBN: 9785227105431
Объём: 350 страниц
Масса: 443 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары