книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Десерты

Заглянуть

Нина Тарасова

Идеальные macarons

Полный гид по приготовлению изысканного французского пирожного

Код 5244153

ISBN: 978-5-04-111066-6
176 страниц

март 2021
Эксмо
Кулинария. Домашний кондитер
799 г

Бумажная книга

Нет в продаже

Аннотация к книге "Идеальные macarons"

Макарон – утонченный французский десерт, который так и манит совершенной формой и изысканным вкусом. Кажется, что приготовить его в домашних условиях невозможно. Одни только мифы, связанные с приготовление этого капризного изделия из миндальной муки, отпугивают всерьез и надолго.

Нина Тарасова признается, что ее тоже пугали мифы и легенды, окутывающие рецепты. Она решила проблему радикальным методом — записалась на кондитерский курс в Париже, а затем, конечно, очень много практиковалась. Первые десерты были далеки от идеала, а иной раз и вовсе не получались, но спустя многие годы постоянной и усердной работы, обучения, Нина смогла достичь совершенства.

Теперь Шеф-кондитер с мировым именем делится с вами знаниями и реальным практическим многолетним опытом. Это первая книга, в которой так подробно описаны все нюансы, техники приготовления макарон, разобраны все, без исключения, возможные ошибки и как их избежать. Здесь собраны точные, рабочие рецепты, а так же секреты, которые помогут получить идеальные французские шедевры в миниатюре на простой домашней кухне.

Вы научитесь готовить базовую основу для десерта, а так же, помимо этого, в книге представлено более 50 рецептов начинок на любой вкус: сладкие, соленые, веганские и удивительные пирожные на основе маленького совершенного миндального печенья "макарон".

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Эксмо
Серия:	Кулинария. Домашний кондитер
Дата выхода:	март 2021
ISBN:	978-5-04-111066-6
Объём:	176 страниц
Масса:	799 г
Размеры(высота, ширина), см:	24 x 20
Обложка:	твёрдая
Бумага:	офсетная
Цветные иллюстрации	+

Вместе с этой книгой покупают

Избранные сочинения бумажная книга

Александр Чехов

8.14 USD

В корзину

Почтальонша бумажная книга

Франческа Джанноне

8.57 USD

В корзину

Физиология. Учебник для студентов лечебного и педиатрического факультетов

Физиология. Учебник для студентов лечебного и... бумажная книга

В. М. Смирнов

37.23 USD

В корзину

-8%

Горький квест. Том второй бумажная книга

Александра Маринина

11.43 USD 10.51 USD

В корзину

Что делает людей святыми? Проповеди о святых угодниках Божиих

Что делает людей святыми? Проповеди о святых... бумажная книга

Схиархимандрит...

10.63 USD

В корзину

Хроники Края. Полночь над Санктафраксом бумажная книга

Пол Стюарт

8.98 USD

В корзину

Избранные сочинения

бумажная книга

Александр Чехов

Творчество Александра Павловича Чехова (Седого), старшего брата великого русского писателя А.П.Чехова и отца выдающегося драматического актера ХХ века М.А.Чехова современным читателям почти неизвестно. А между тем беллетристом он был замечательным. Его перу принадлежит немалое количество прекрасных рассказов и фельетонов, достойных переиздания и прочтения. В книгу избранных сочинений Ал.П.Чехова...

Издательство: Художественная литература
Дата выхода: март 2019

8.14 USD

В корзину

Почтальонша

бумажная книга

Франческа Джанноне

Дебютный роман молодой итальянской писательницы Франчески Джанноне, ставший литературной сенсацией в Италии — раскуплено уже более 580 000 экземпляров, а права на издание проданы 37 странам. Роман основан на истории прабабушки автора, в нем рассказывается о жизни Анны — молодой женщины с севера Италии, в 1934 году переехавшей вместе с семьей на юг страны, на родину мужа. Став первой...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: октябрь 2024

8.57 USD

В корзину

Физиология. Учебник для студентов лечебного и педиатрического...

бумажная книга

В. М. Смирнов Д. С. Свешников А. Е. Умрюхина

Учебник соответствует программе лечебного и педиатрического факультетов медицинских вузов и медицинских факультетов университетов. В нем изложены классические и новейшие достижения в области физиологии. Рассмотрены общие закономерности деятельности организма, механизмы регуляции функций, взаимодействие всех систем организма. Дана сравнительная характеристика физиологических и...

Издательство: Медицинское информационное агентство
Дата выхода: январь 2019

37.23 USD

В корзину

Горький квест. Том второй

бумажная книга

Александра Маринина

Один из самых необычных романов Александры Марининой. При подготовке к его написанию, автор организовал фокус-группы, состоящие из молодых людей, никогда не живших в СССР. Цель: Понять, как бы они поступили в той или иной ситуации, если бы на дворе были 70-е годы прошлого столетия. Представьте, что вы оказались в СССР. Старые добрые семидесятые: стабильность и покой, бесплатное образование, обед в столовой по...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2018

11.43 USD 10.51 USD

В корзину

Что делает людей святыми? Проповеди о святых угодниках Божиих

бумажная книга

Схиархимандрит Авраам (Рейдман)

В новой книге схиархимандрита Авраама собраны проповеди, произнесенные в дни памяти святых угодников Божиих, а также в другие праздничные дни. Все они объединены одной темой, которая обозначена в заголовке книги. Первые три проповеди - это, можно сказать, вступительное слово автора. В них отец Авраам рассуждает о том, что такое святость, что делает человека святым и что препятствует ему в этом. Батюшка...

Издательство: Александро-Невский Ново-Тихвинский женский монастырь
Дата выхода: январь 2019

10.63 USD

В корзину

Хроники Края. Полночь над Санктафраксом

бумажная книга

Пол Стюарт

Вдалеке от Края набирает силу страшный шторм, сметающий все на своем пути. Единственный, кому известно, что Санктафракс доживает последние дни, – молодой капитан воздушных пиратов. Но удача отвернулась и от Прутика – его корабль терпит крушение, члены экипажа разбросаны по Темным Лесам, а сам капитан охвачен отчаянием. И поэтому великолепный город ученых, как и весь Край, брошен на произвол судьбы....

Издательство: АСТ
Дата выхода: июль 2017

8.98 USD

В корзину

Просмотренные товары

-12%

АРХИТЕКТУРА ЭВМ И СИСТЕМНОЕ ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ 6-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов

АРХИТЕКТУРА ЭВМ И СИСТЕМНОЕ ПРОГРАММНОЕ... бумажная книга

13.17 USD 11.59 USD

В корзину

Hobbit (Colour Illustrated Ed.) PB бумажная книга

Нет в продаже

Суперприколы для нетрезвой компании бумажная книга

П. И. Панкратов

Нет в продаже