Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы
Вишневский М.В., п/р Замятиной Н.Г.
Эта книга продолжает серию «Готовим из дикоросов», посвященную съедобным дикорастущим растениям и грибам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии – сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание...
ISBN: 9785392411313
Издательство:
Проспект
Дата выхода: февраль 2024
Оставить комментарий