книги Электронные книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Заглянуть

Александр Зыбин

Готовим рыбу

Name: Готовим рыбу
Availability: InStock
Author: Александр Зыбин

Код 4723527

1433 кб

май 2015
12+

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы fb2.zip html html.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub

Аннотация к книге "Готовим рыбу"

УВАЖАЕМЫЙ ЧИТАТЕЛЬ! Вы открыли книгу, в которой из самых различных источников собраны несколько сотен рекомендаций по выбору, подготовке и приготовлению рыбы. Смеем утверждать, что это наиболее полный сборник подобного рода. Достаточно сказать, что мы потратили на его подготовку несколько лет. Как вы знаете, почти каждый кулинарный сайт имеет рубрику «Полезные советы». В чем отличие нашей книги и для чего вообще стоило ее делать, если уже существуют сотни подобных источников в интернете? Ответ прост: наша книга – новое слово в этой, казалось бы, вдоль и поперек изведанной области. Вот, вкратце, отличия этой книги от того, что встречалось Вам до сих пор. Все советы разделены по их принадлежности к конкретной операции (выбор рыбы, подготовка, чистка, разделка, тепловая обработка, хранение, подача). Нет неосвещенных вопросов – по каждому типу блюда (рыба жареная, отварная, запеченная и т.д.) освещены все возможные аспекты. Вот почему в нашей книге, помимо материалов известных сайтов, собраны советы из старых кулинарных книг, советы одесских хозяек, рыбаков из России, Украины, Казахстана, Татарстана, Карелии, израильских репатриантов и т.д. Для того, чтобы достигнуть поставленных целей, пришлось просеять огромное количество информации. Сложность состояла в том, что до сих пор ресурсы подобного типа – и сайты, и книги – представляют из себя набор текстов, объединенных по анекдотическому принципу «в огороде бузина – в Киеве дядька». То есть, если Вы хотите жарить рыбу, Вы должны прочитать страниц 20 не относящейся к вашему вопросу информации, прежде чем вам встретится совет по нужной теме. Таким образом, самое важное свойство нашей книги: это справочник, рассчитанный на получение немедленного практического совета по узкой теме. Мы исходили из того, что совет Вам нужен не «вообще», а по конкретной проблеме и сразу – «здесь и сейчас». Например, если Вы жарите рыбу и нужно узнать, что делать, чтобы при жарке рыбы не разбрызгивалось масло, Вы открываете раздел - «Жареная рыба «Особенности тепловой обработки» «Жир для жарки» и читаете нужный совет. Найти его займет 2 минуты – рыба не успеет даже подгореть. Суммируя сказанное выше, можно сказать, что впервые опыт, накопленный поколениями кулинаров, служит своей главной цели – быстро помочь в конкретной ситуации. В деловых разделах (приготовление рыбы) не следует читать нашу книгу как роман – страницу за страницей. Пользуйтесь ею как справочником.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Возрастное ограничение:	12+
Правообладатель:	Accent Graphics communications
Дата выхода:	май 2015
Размер файла:	1433 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают

-6%

Глубоко. Пронзительно. Нежно бумажная книга

Ринат Валиуллин

20.32 USD 19.1 USD

В корзину

-8%

Триумф домашних тапочек бумажная книга

7.26 USD 6.68 USD

В корзину

Средняя продолжительность жизни бумажная книга

Максим Семеляк

13.36 USD

В корзину

Лев Яшин. Взгляд из XXI века. Иллюстрированная биография

Лев Яшин. Взгляд из XXI века. Иллюстрированная... бумажная книга

Игорь Рабинер

25.7 USD

В корзину

Из Средневековья в век Просвещения. Россия первых Романовых

Из Средневековья в век Просвещения. Россия... бумажная книга

Людмила Сукина

34.41 USD

В корзину

Визуализация данных с помощью Python и JavaScript. Анализ и преобразование данных

Визуализация данных с помощью Python и... бумажная книга

78.79 USD

В корзину

Глубоко. Пронзительно. Нежно

бумажная книга

Ринат Валиуллин

Питер — в него влюбляются с первого взгляда. Со второго хотят остаться. С третьего пытаются понять, с четвертого начинают жить вместе, с половины пятого и допоздна ищут здесь себя и своего человека независимо от погоды и цвета ночи. Питер — это история, возможно самая интересная, которая может случиться с тобой. Именно эти взгляды на жизнь в трех Петербургских романах, полных белых ночей, разводных мостов...

Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2024

20.32 USD 19.1 USD

В корзину

Триумф домашних тапочек

бумажная книга

Дом в наши дни — не просто убежище, это нечто большее: пространство, которое вытесняет и заменяет мир, кокон, который делает прорыв наружу излишним. В наш дом можно доставить почти все. Зачем тогда выходить и разоблачать себя? Подобно Обломову, так и не сумевшему встать с дивана навстречу жизни, станем ли мы угасшими вялыми существами? Цель этого эссе — исследовать менталитет отказа от деятельной жизни,...

Издательство: Издательство Ивана Лимбаха
Дата выхода: декабрь 2024

7.26 USD 6.68 USD

В корзину

Средняя продолжительность жизни

бумажная книга

Максим Семеляк

Максим Семеляк казался музыкальным критиком «Афиши», отцом-основателем The Prime Russian Magazine, главным редактором Men’s Health — и отродясь не был евангелистом автофикшена. Тем не менее герой его первого романа — надежный: любую комиссию присылайте — рассказчик: один в один автор образца 2008 года. Нарцисс-мизантроп, он раскапывает могилу на Ваганьковском и, окружив себя свитой из эксцентричных существ,...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: ноябрь 2024

13.36 USD

В корзину

Лев Яшин. Взгляд из XXI века. Иллюстрированная биография

бумажная книга

Игорь Рабинер

Лев Яшин — символ времени и страны, воплощение чести, мужества, доброты и достоинства. Более двух десятилетий в "Динамо", пять чемпионских титулов СССР, олимпийское золото и победа в Кубке Европы сделали его легендой мирового футбола. Автор книги Игорь Рабинер раскрывает за легендой живого человека: с ошибками и их преодолением, большим сердцем и огромной внутренней силой. Лев Яшин был не просто...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: апрель 2026

25.7 USD

В корзину

Из Средневековья в век Просвещения. Россия первых Романовых

бумажная книга

Людмила Сукина

Новая книга признанного автора, доктора исторических наук Людмилы Борисовны Сукиной — увлекательный рассказ об интереснейшем периоде истории России XVII века, переходе от Средневековья к эпохе Просвещения. Из книги вы узнаете, как менялись дворцовая и церковная жизнь, церемониал, искусство, книжная культура, за что в Москве полюбили барочную поэзию, заморские диковины, научные приборы и попугаев. Более...

Издательство: Слово/Slovo
Дата выхода: сентябрь 2025

34.41 USD

В корзину

Визуализация данных с помощью Python и JavaScript. Анализ и...

бумажная книга

Практическое руководство по визуализации данных с помощью Python и JavaScript. Автор показывает полный цикл работы — от сбора и обработки данных до их представления в браузере. Книга адресована разработчикам, аналитикам и специалистам по данным, желающим освоить инструменты и подходы, которые позволяют превращать цифры в наглядные и интерактивные визуализации. *** Перед вами — не просто сборник теорий, а...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2026

78.79 USD

В корзину

Просмотренные товары

Питер Пэн бумажная книга

5.95 USD

В корзину

Фізика электронная книга

Світлана Каплун

Нет в продаже

Игры с прошлым электронная книга

Мария Муравьёва

Нет в продаже

Нічний флангер электронная книга

Павло Курило

Нет в продаже

Питер Пэн

бумажная книга

Барри Дж.М.

Увлекательная история о сказочном мальчике Питере Пэне, который не хотел взрослеть, захватывает воображение читателей уже более 100 лет. Однажды этот неутомимый искатель приключений месте со своими друзьями, Венди и двумя её братьями, отправился на далёкий волшебный остров. Там они познакомились с храбрыми индейцами, озорными феями и даже сразились с коварными пиратами… Путешествие было просто...

ISBN: 978-5-389-25212-7
Издательство: Махаон
Дата выхода: апрель 2024

5.95 USD

В корзину