книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

ГОТОВИМ ПО-РУССКИ. Рецепты.Традиции. Наследие

Код 5578761

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 02.08.2025; планируемая отправка: 03.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 05.08.2025; планируемая отправка: 06.08.2025

Аннотация к книге "ГОТОВИМ ПО-РУССКИ. Рецепты.Традиции. Наследие"

Русская кухня – это живой организм, который не перестает развиваться. Этот организм не только вбирает в себя новые мировые кулинарные тенденции, но и сам обогащает общемировую кулинарную культуру. Поэтому в своей новой книге Олег Ольхов приводит рецепты самых разных эпох и времен – от древнерусской кухни IX–XVI веков (по классификации В.В. Похлебкина) до современных рецептов признанных мастеров русской кухни. В книге есть интересные монастырские рецепты, основанные на современных русских кулинарных тенденциях, и традиционные рецепты, посвященные Пасхе и Рождеству Христову Наконец собственные рецепты автора, основанные на опыте работы в ресторанах, в которых устроены русские печи.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Православная трапеза
Дата выхода: декабрь 2024
ISBN: 978-5-04-199364-1
Объём: 400 страниц
Масса: 653 г

Вместе с этой книгой покупают