книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария
-8%

Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто

Код 5326912

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 11.08.2025; планируемая отправка: 12.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 14.08.2025; планируемая отправка: 15.08.2025

Аннотация к книге "Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто"

Американский шеф-повар и ресторатор с итальянскими корнями, Марк Ветри посвятил всю свою жизнь изучению и оттачиванию мастерства в приготовлении идеальных блюд из пасты. В своей блестящей книге, представляющей собой настоящую энциклопедию пасты, он учит понимать основы — выбор муки и вкусовых добавок, как ведет себя тесто в разных условиях, законы идеального сочетания пасты и соуса — и предлагает проверенные рецепты различных форм видов пасты, как классической, так и авторской, которую можно...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Дата выхода: март 2022
ISBN: 978-5-04-104657-6
Объём: 272 страниц
Масса: 1050 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

А. Марцинкевич и "Кабриолет" Elton John Управленческий учет Праздничный стол