везде Расширенный поиск
книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Диетическое питание

Э. Э. Сафонова Е. П. Линич В. В. Быченкова

Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания. Уч. Пособие

Код 4867247

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания. Уч. Пособие"

Рассмотрены основные принципы построения рационов лечебного питания, даны характеристики диет номерной системы и стандартных диет, представлена пищевая ценность блюд диетического питания. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров и магистров по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», изучающих дисциплину «Гигиена питания». Материалы учебного пособия могут быть использованы при изучении дисциплины «Технология продуктов общественного питания».

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Дата выхода: декабрь 2018
ISBN: 978-5-8114-3087-1
Объём: 180 страниц
Масса: 253 г

Вместе с этой книгой покупают

[Про]зрение
[Про]зрение бумажная книга
Жозе Сарамаго
Нет в продаже
Занимательная электроника
Занимательная электроника бумажная книга
Юрий Всеволодович Ревич
Нет в продаже
-12%
Разговор о звездах
Разговор о звездах бумажная книга
Нил Деграсс Тайсон
24.83 USD 21.85 USD
В корзину
Звездный замок. 1869: покорение космоса. Том первый
Звездный замок. 1869: покорение космоса. Том... бумажная книга
Алекс Алис
Нет в продаже
Где живёт Дед Мороз?
Где живёт Дед Мороз? бумажная книга
Тьерри Дедье
Нет в продаже
Пираты XXX века
Пираты XXX века бумажная книга
Роман Валерьевич...
Нет в продаже