книги Наука, техника, медицина Медицина Профессиональная литература Инфекционные и паразитарные болезни

Генетически модифицированные источники пищи растительного происхождения. Практическое руководство по санитарно-эпидемиологическому надзору

Код 522211

Нет в продаже

Аннотация к книге "Генетически модифицированные источники пищи растительного происхождения. Практическое руководство по санитарно-эпидемиологическому надзору"

В книге рассматриваются основы генной инженерии растений, аргументы в пользу и против создания и дальнейшего использования трансгенных растений. Описываются зарубежные и отечественные системы оценки качества и безопасности пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников пищи растительного происхождения. Освещены современные методы идентификации генетически модифицированных источников в пищевых продуктах и сущность пострегистрационного мониторинга за их производством и...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Невский Диалект
Дата выхода: июль 2007
ISBN: 5-98230-029-2
Объём: 152 страниц

Вместе с этой книгой покупают