книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Фуа-гра и легкие закуски к аперитиву

Код 745495

Нет в продаже

Аннотация к книге "Фуа-гра и легкие закуски к аперитиву"

Фуа-гра - жирная утиная или гусиная печень - традиционный французский деликатес. Подают фуа-гра в качестве закуски. Чтобы ее приготовить, нужны сноровка и некоторые знания, поскольку жирная птичья печень буквально тает при высоких температурах. Классические "компаньоны" этого нежного продукта - жареные лисички, печеные яблоки, зеленый салат, лесные ягоды, хлеб из муки грубого помола, пюре из каштанов. Фуа-гра никогда не намазывают на хлеб!
Аперитив - слабый алкогольный напиток, который...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Ниола 21 век
Серия: Коллекция рецептов
Дата выхода: март 2010
ISBN: 978-5-366-00553-1
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 64 страниц
Обложка: мягкая

Вместе с этой книгой покупают