Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
Мой регион
Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия
Книга






Казуко Масуи, Т. Ямада

Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия

     
(0 голосов )
  • ISBN: 5-7654-2333-7
  • 240 страниц
  • январь 2003
  • Нева
  • 620 г

Аннотация к книге "Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия"

В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам.

New & best!