книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

FLAVOUR: Дело вкуса

Код 5380193

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 14.08.2025; планируемая отправка: 15.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 17.08.2025; планируемая отправка: 18.08.2025

Аннотация к книге "FLAVOUR: Дело вкуса"

«Эта книга полностью посвящена овощам и научит вас создавать из них истинные шедевры вкуса. Первый ее раздел описывает основные процессы, происходящие во время приготовления овощей и других важных ингредиентов. Второй рассказывает о том, с чем их сочетать, чтобы подчеркнуть их характерные особенности. Третий касается самих продуктов – той чистой глубины вкуса, которой некоторые из них обладают от природы, что позволяет им играть главную роль в блюде, становясь более или менее самостоятельной...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Махаон
Серия: Высокая кухня
Дата выхода: сентябрь 2022
ISBN: 978-5-389-20292-4
Объём: 320 страниц
Масса: 1585 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Инвестиции Сборники Дневники, письма, мемуары