везде Расширенный поиск
книги

Е. А. Рубина

Физиология питания. Учебник

Код 3618070

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Физиология питания. Учебник"

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" (квалификация "бакалавр").
Раскрыты значение питания в жизнедеятельности человека и задачи в области оптимизации питания людей. Рассмотрены физиологическая роль макронутриентов (белки, жиры и углеводы) и микронутриентов (витамины, минеральные, минорные и биологически активные вещества) и физиологические основы питания различных групп населения. Приведены сведения о пищеварении, обмене веществ и энергии, алиментарных заболеваниях.
Для студентов учреждений высшего профессионального образования.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Академия/Academia
Серия: Высшее профессиональное образование. Бакалавриат
Дата выхода: декабрь 2013
ISBN: 978-5-7695-4635-8
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 208 страниц
Масса: 290 г

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают

Как снять кино за 39 шагов
Как снять кино за 39 шагов бумажная книга
Мэтью Трифт
Нет в продаже
Англо-русский русско-английский словарь с современной транскрипцией
Англо-русский русско-английский словарь с... бумажная книга
Владимир Карлович...
Нет в продаже
-22%
Детям об искусстве. Фотография
Детям об искусстве. Фотография бумажная книга
33.76 USD 26.33 USD
В корзину
-31%
Docker на практике
Docker на практике бумажная книга
Иан Милл
49.5 USD 34.16 USD
В корзину
ХРОНИЧЕСКАЯ ОБСТРУКТИВНАЯ БОЛЕЗНЬ ЛЕГКИХ. Руководство для практических врачей
ХРОНИЧЕСКАЯ ОБСТРУКТИВНАЯ БОЛЕЗНЬ ЛЕГКИХ.... бумажная книга
Аркадий Львович Верткин
Нет в продаже
Высокочувствительный ребенок
Высокочувствительный ребенок бумажная книга
Элейн Эйрон
Нет в продаже