книги

Физиология питания. (Бакалавриат). Учебник

Код 4984567

  • ISBN: 978-5-406-07198-4
  • 312 страниц
  • февраль 2019
  • КноРус

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 06.07.2025; планируемая отправка: 07.07.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 09.07.2025; планируемая отправка: 10.07.2025

Аннотация к книге "Физиология питания. (Бакалавриат). Учебник"

Рассмотрены основы физиологии человека; химический состав и структура пищевых веществ, их пищевая и биологическая ценность, нормы потребления нутриентов; изменения, происходящие с нутриентами при кулинарной обработке; энергетический обмен, связанный с пищевыми веществами; освещены основные концепции питания населения и методы оценки его адекватности; рассмотрено дифференцированное питание различных групп населения. Приведены признаки патологических состояний, связанных с избыточным и...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: КноРус
Дата выхода: февраль 2019
ISBN: 978-5-406-07198-4
Объём: 312 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

MBA образование