книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Фруктовая кулинария

Фигурная нарезка овощей и фруктов. Уроки для начинающих

Код 3129352

Нет в продаже

Аннотация к книге "Фигурная нарезка овощей и фруктов. Уроки для начинающих"

Древнее искусство фигурной нарезки овощей и фруктов (иными словами "карвинг"), ранее доступное только мастерам-профессионалам из роскошных ресторанов и отелей экзотических стран, теперь получило широчайшее признание и распространение! Данная книга поможет вам освоить это искусство, не посещая специальных курсов, - нужно всего лишь желание и немного времени, чтобы научиться производить истинные шедевры из самых обычных продуктов - фруктов и овощей. Материал подан очень наглядно - каждый шаг...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Феникс
Серия: Жизнь удалась
Дата выхода: декабрь 2012
ISBN: 978-5-222-18604-6
Тираж: 2 500 экземпляров
Объём: 160 страниц
Обложка: мягкая

Книга находится в категориях

Пятница 2018

Вместе с этой книгой покупают