книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Европейская кухня

Fantastico! Современная итальянская еда

Код 614212

  • ISBN: 978-5-699-30365-6
  • 176 страниц
  • сентябрь 2008
  • Эксмо
  • 790 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Fantastico! Современная итальянская еда"

Эта книга отвечает на все вопросы, которые люди задавали Джино, интересуясь итальянской кухней. Она наполнена современными итальянскими рецептами, легким и заразительным кулинарным стилем Джино и не требующими усилий превосходными блюдами. Если вы приготовите 100 блюд, следуя советам джино, не нарушая правил и разделяя его энтузиазм и юмор, вы очень быстро научитесь готовить итальянскую еду.

hodyuka 15 января 2009

Книга приятная, есть неплохие кулинарные идеи, хорошее оформление. Есть замечания по содержанию: 1. Как всегда, многие важные тонкости опущены, т.е. для подготовленного читателя книжка. 2. Автор - поставщик итальянских продуктов в Англию. И поэтому сплошняком "шпинат из баночки", "помидоры консервированные", "хумус готовый". Вместе с п.1 получается, что если Вы не хотите песто из баночки - как его приготовить книжка не расскажет. 3. Нет базовых рецептов итальянских - приготовления пасты, базового томатного соуса и пр. (на сыр и колбасу я не надеялась) 4. Переводческие ляпы мелкие (типа кунжутной пасты "таини"), опечаток немного (700 гр сала на 250 гр муки в тесто) Итог - неплохо, своих денег однозначно стоит, но многого не ждите. Как подарок - вполне.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2008
ISBN: 978-5-699-30365-6
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 176 страниц
Масса: 790 г
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают