книги Электронные книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Заглянуть

Галина Поскребышева

Энциклопедия русской кухни

Name: Энциклопедия русской кухни
Availability: InStock
Author: Галина Поскребышева

Код 5060998

3767 кб

сентябрь 2019
Эксмо
18+

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы fb2.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3

Аннотация к книге "Энциклопедия русской кухни"

В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам. Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребышева, расшифровывала монастырские записи, старые сборники рецептов, русские поваренные книги. Щи, похлебки, солянки и кулеши, каши в горшочках, блюда мясные и рыбные: бараний бок с кашей, караси в сметане и тельное – все именно так, как готовили наши предки. Не остались забытыми блюда с квасом – окрошка и ботвинья, блюда из ягод – пастила, варенье, сбитень, блюда из муки и толокна – лапшевник и кисель, а также выпечка: пироги, калачи, сайки, блины, сочни, шаньги и калитки.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Возрастное ограничение:	18+
Издательство:	Эксмо
Правообладатель:	Эксмо
Дата выхода:	сентябрь 2019
Размер файла:	3767 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»

Книга находится в категориях

Справочники, энциклопедии, словари Дом, семья, хобби, спорт Справочники, энциклопедии, словари

Вместе с этой книгой покупают

-15%

Москва — Петушки и другие произведения бумажная книга

Венедикт Ерофеев

17.59 USD 14.95 USD

В корзину

-3%

Как тебя зовут бумажная книга

Александра Шалашова

13.41 USD 13.01 USD

В корзину

-23%

Старинные театры бумажная книга

Георгий Лукомский

770.17 USD 593.03 USD

В корзину

Слухи, образы, эмоции. Массовые настроения россиян в годы войны и революции (1914–1918). 3-е издание

Слухи, образы, эмоции. Массовые настроения... бумажная книга

Владислав Аксенов

27.86 USD

В корзину

-10%

Я вас лублу! бумажная книга

Дина Рубина

16.79 USD 15.11 USD

В корзину

Что такого сделали евреи? бумажная книга

11.62 USD

В корзину

15%

Москва — Петушки и другие произведения

бумажная книга

Венедикт Ерофеев

Всемирную славу Венедикту Ерофееву принесла его знаменитая, переведенная более чем на тридцать языков поэма «Москва — Петушки». И хотя ее герой — Веничка — так и не увидел Красной площади, зато стал поистине народным, а сам автор теперь уже признан классиком русской литературы ХХ века. Однако творческое наследие Ерофеева — это не только поэма «Москва — Петушки», это и «Записки психопата» (1956–1958),...

Издательство: Махаон
Дата выхода: июль 2025

17.59 USD 14.95 USD

В корзину

Как тебя зовут

бумажная книга

Александра Шалашова

Он забывает слова, путает имена дочери и внучки. Может быть, это не так важно, а важно другое имя — имя девочки, которую он встретил в Германии в 1941 году, а потом безвозвратно утратил. Блуждая в лабиринтах памяти, он пытается снова найти ее — и себя. Он всматривается в старые фотографии, на которых его родной Великий Новгород, небо и деревья. Однажды он уходит из дома, продолжая фотографировать,...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: май 2025

13.41 USD 13.01 USD

В корзину

23%

Старинные театры

бумажная книга

Георгий Лукомский

Переплет ручной работы. Переплетная кожа. Каптал из шелковых нитей. Ляссе шелковое. Обрез торшонированный золотой фольгой. Украшение переплета: блинтовое тиснение, тиснение полиграфической фольгой. Описание блока: Репринтное издание. Ограниченный тираж- 10 экземпляров. Печать блока на дизайнерской бумаге с рисунками высокого разрешения. Иллюстрации проложены калькой. Книга "Старинные театры"...

Издательство: Белый город
Дата выхода: февраль 2025

770.17 USD 593.03 USD

В корзину

Слухи, образы, эмоции. Массовые настроения россиян в годы войны и...

бумажная книга

Владислав Аксенов

Годы Первой мировой войны стали временем глобальных перемен: изменились не только политический и социальный уклад многих стран, но и общественное сознание, восприятие исторического времени, характерные для XIX века. Война в значительной мере стала кульминацией кризиса, вызванного столкновением традиционной культуры и нарождающейся культуры модерна. В своей фундаментальной монографии историк В....

Издательство: Новое литературное обозрение
Дата выхода: октябрь 2024

27.86 USD

В корзину

10%

Я вас лублу!

бумажная книга

Дина Рубина

Нет места более священного, чем Иерусалим – "ликующий вопль тысяч и тысяч глоток", "неистовый жар молитв, жалоб и клятв", "тугая котомка" запахов: ладана – христианского квартала, рыбы – мусульманского, свежестиранного белья – еврейского, хлебного – армянского. Жить в этом городе непросто, потому что он, по словам Дины Рубиной, – "вершина трагедии". Но что было бы в жизни писателя, если бы в ней не случился...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: апрель 2021

16.79 USD 15.11 USD

3 В корзину

Что такого сделали евреи?

бумажная книга

В школе на уроке истории ребятам рассказывали о Холокосте, о том, как во время Второй мировой войны нацисты уничтожили более шести миллионов европейских евреев. Однако София не понимает, как такое могло случиться? Почему произошла эта страшная катастрофа? Но хорошо, что у Софии есть дедушка — Роберто Финци, выдающийся итальянский историк. Уж он-то наверняка знает, что же такого сделали евреи. С этим...

Издательство: Книжники
Дата выхода: июль 2025

11.62 USD

В корзину

Просмотренные товары

Практическая энциклопедия русской кухни бумажная книга

Нет в продаже

Сбережение народа бумажная книга

5.47 USD

В корзину

Принцесса на горошине. Сказка. Наклейки-пазлы. Раскраски

Принцесса на горошине. Сказка. Наклейки-пазлы.... бумажная книга

Нет в продаже

Гороскоп 2006. Водолей бумажная книга

Михаил Кош

Нет в продаже

Сбережение народа

бумажная книга

(Ред.)

Важнейшим компонентом качества человеческого потенциала и качества жизни выступает физическое, психическое и социальное здоровье населения. Переход на новые экономические условия в России сопровождался резким падением здоровья населения, что нашло отражение в снижении продолжительности жизни и росте заболеваемости. В монографии представлены результаты исследования влияния различных факторов на...

ISBN: 5-02-035498-8
Издательство: Наука
Дата выхода: январь 2007

5.47 USD

В корзину