Аннотация к книге "Электротепловое оборудование индустрии питания. Учебное пособие для СПО, 1-е изд"
В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом оборудовании, используемом в предприятиях общественного питания. Даются его основные технико-экономические показатели и особенности эксплуатации. Подробно рассматриваются его устройство, принципы действия и системы управления. Кроме того, изложены способы обработки изделий, позволяющие обеспечивать высокое качество готовой продукции при минимальном расходе сырья и энергии. Учебное пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП "Промышленная экология и биотехнологии", "Машиностроение", "Электро- и теплоэнергетика".
На основе аутентичных текстов и лексико-грамматических упражнений, созданных по ситуативно-коммуникативной методике, в учебнике представляется возможность освоить немецкий язык как средство общеевропейского и межкультурного общения по самым актуальным темам в форме устной и письменной речи. Упражнения на разграничение понятий и употребляемой в связи с этим лексики приучают адекватно реагировать и...
Оставить комментарий