Еда от стресса. Кулинарная книга в вопросах и ответах

Аннотация к книге "Еда от стресса. Кулинарная книга в вопросах и ответах"

В книге рассмотрены исторические аспекты понятия "стресс", его виды и причины развития. Отдельное внимание уделяется механизму формирования стрессовых реакций и их влияния на развитие многих заболеваний. Подробно рассматривается такой вид стрессорных воздействий, как оксидантный стресс. Особый акцент сделан на принципах питания при стрессе. Обоснован химический состав рациона и режим питания при развитии стрессорных реакций. Рассматриваются источники пищевых антиоксидантов (витамины,...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Эксмо
Серия:	Кулинария. Еда для здоровой жизни. Рецепты от специалистов-диетологов
Дата выхода:	апрель 2024
ISBN:	978-5-04-195921-0
Объём:	224 страниц
Масса:	440 г