книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Рыбная кулинария

Деликатесы из любой рыбы

Код 557033

Нет в продаже

Аннотация к книге "Деликатесы из любой рыбы"

Рыба - уникальное создание природы, готовое в любой момент из-под рук хозяйки-волшебницы превратиться в необыкновенно вкусное, нежное и полезное блюдо.
Важные сведения.
В какие месяцы какая рыба вкуснее: налим - в январе, щука - от февраля до апреля, линь - от мая до июля, форель - от мая до августа, семга и угорь - от июня до августа, карп - от сентября до апреля.
Какую рыбу в каком виде лучше приготавливать: Стерлядь, форель, налим, ерш - в вареном. Все остальные виды, мелкие и крупные, разрезанные на куски, лучше всего жарить на медном противне, поворачивая рыбу с одной стороны на другую.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Серия: Хочу готовить
Дата выхода: февраль 2008
ISBN: 978-5-699-26068-3
Тираж: 6 000 экземпляров
Объём: 48 страниц
Масса: 106 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 17 x 1
Обложка: мягкая

Вместе с этой книгой покупают