книги Электронные книги Бизнес

Заглянуть

Колин Хармон

Что я знаю о работе кофейни

Код 4960978

1107 кб

декабрь 2018
16+

Электронная книга

Нет в продаже

Доступные форматы fb2.zip html html.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3

Аннотация к книге "Что я знаю о работе кофейни"

«В кофе есть нечто такое, что притягивает людей», – считает один из лучших бариста Ирландии Колин Хармон, владелец сети кофеен 3fe, или Third Floor Espresso, начинавшейся с передвижных стоек в фойе ночного клуба и выросшей до всемирно известного бренда. Если вы планируете работать с кофе, книга Хармона посвятит вас в ритмы и нюансы этого увлекательного процесса. Вы узнаете, с чего начать, как управлять затратами, как повысить рентабельность, как организовать маркетинг, как предусмотреть малейшие пожелания клиентов. «Кофейный бизнес – это яркая, динамичная и многогранная сфера, у которой могут поучиться многие отрасли, и в ее основе лежит одна простая вещь – гостеприимство. Я решил написать о моем субъективном восприятии, о моем опыте и о критериях, которые я применяю в своей работе наряду с более объективными стандартами, приемлемыми для большинства из нас. Я считаю, что мне повезло добиться многого, и никогда не принимал свой успех как должное. Каждый день я учусь чему-то новому, поэтому предпочитаю говорить не о том, как должны выполнять свою работу вы, а о том, что умею делать я сам. И если мои советы принесут пользу, я буду счастлив, что поделился опытом». (Колин Хармон)

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Возрастное ограничение:	16+
Правообладатель:	Азбука-Аттикус
Дата выхода:	декабрь 2018
Размер файла:	1107 Кб
Поставщик контента:	ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают

-8%

Во все уши. Про многозадачный орган, благодаря которому мы слышим, сохраняем рассудок и держим равновесие

Во все уши. Про многозадачный орган, благодаря... бумажная книга

Томас Зюндер

12.22 USD 11.25 USD

В корзину

-11%

Илон Маск бумажная книга

Уолтер Айзексон

24.32 USD 21.64 USD

В корзину

Лечимся дома. Диабет бумажная книга

Е. Шамина

9.54 USD

В корзину

-3%

Сто лет недосказанности: Квантовая механика для всех в 25 эссе

Сто лет недосказанности: Квантовая механика для... бумажная книга

Алексей Семихатов

12.21 USD 11.85 USD

В корзину

НИКОЛАЙ НИКОЛАЕВИЧ. КЕНГУРУ бумажная книга

Юз Алешковский

125.81 USD

В корзину

Компьютерная томография в гастроэнтерологии бумажная книга

В. М. Китаев

45.25 USD

В корзину

Во все уши. Про многозадачный орган, благодаря которому мы слышим,...

бумажная книга

Томас Зюндер Андреас Борта

Томас Зюндер, автор этой книги, провел более 500 свадеб, он диджей. Все 12 лет он обожал свою работу — до тех пор, пока постепенная потеря слуха не стала серьезно сказываться на общем самочувствии: у него начались сильные приступы головокружений прямо на рабочем месте, в самый разгар вечеринок. Поняв, что карьера окончена, Томас направил все силы на изучение небольшого, но такого важного для каждого человека...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: июнь 2020

12.22 USD 11.25 USD

В корзину

11%

Илон Маск

бумажная книга

Уолтер Айзексон

Порой великими новаторами становятся сознательно идущие на риск великовозрастные дети. Они бывают безрассудными, неприятными и даже деструктивными. Они также бывают безумными. Безумными настолько, чтобы счесть, что им под силу изменить весь мир. Илон Маск – несомненно один из таких людей. Богатейший бизнесмен планеты, человек года по версии журнала Time, провокатор, визионер, превративший Tesla в самую...

Издательство: АСТ
Дата выхода: август 2024

24.32 USD 21.64 USD

В корзину

Лечимся дома. Диабет

бумажная книга

Е. Шамина

Сахарный диабет. Наверное, многие из вас слышали об этом заболевании, а возможно, вы и сами страдаете им. Как же помочь себе и близким жить с этим заболеванием? В книге в доступной форме рассказано о развитии, течении сахарного диабета и немедикаментозных методах его лечения: фитотерапии, диетотерапии, лечебной физкультуре. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: февраль 2018

9.54 USD

В корзину

Сто лет недосказанности: Квантовая механика для всех в 25 эссе

бумажная книга

Алексей Семихатов

Квантовая механика — самый точный из известных человечеству способов описания мира на той фундаментальной глубине, которая определяет его структуру, но недоступна прямому наблюдению. Только благодаря квантовой природе удается существовать атомам, людям, звездам и почти всему остальному. Квантовые эффекты, которые уже задействованы в технологиях, максимально приближаются к нашим представлениям...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: август 2024

12.21 USD 11.85 USD

В корзину

НИКОЛАЙ НИКОЛАЕВИЧ. КЕНГУРУ

бумажная книга

Юз Алешковский

Юз Алешковский (1929—2022) — прозаик, сценарист и автор песен, один из основателей новейшей русской нецензурной культуры и классик самиздата. Его стихи и проза разошлись на цитаты. Сюжеты его произведений невероятны и анекдотичны, а языковой колорит неповторим — в каждом произведении он фактически создает свой собственный, новый язык. Повесть «Николай Николаевич» (1970, издана в 1980) — первое серьезное...

Издательство: Вита Нова
Дата выхода: сентябрь 2022

125.81 USD

В корзину

Компьютерная томография в гастроэнтерологии

бумажная книга

В. М. Китаев С.В. Китаев

Предлагаемая книга освещает наиболее часто встречающуюся патологию желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы, в диагностику которой существенный вклад вносит компьютерная томография. Представленный материал основан на многолетних собственных наблюдениях авторов и многочисленных литературных источниках последних лет. Большое внимание уделено применению контрастного усиления как...

Издательство: МЕДпресс-информ
Дата выхода: сентябрь 2019

45.25 USD

В корзину