книги

Булочное и бараночное дело

Код 5040511

Нет в продаже

Аннотация к книге "Булочное и бараночное дело"

Репринт с издания. С.-Петербург, книгоиздательство "А.Ф. Сухова", 1913. Рецепты. Практическое руководство по приготовлению различного белого, сдобного и обыкновенного хлеба, различных сортов простых и сладких булок, калачей, саек, баранок, кренделей и сушек. К книге добавлено 107 изображений хлебо-булочных изделий СССР 1930-40-х годов, рецепты которых были в основном разработаны до 1917 г.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: В. Секачев
Дата выхода: июль 2019
ISBN: 9785448103865
Объём: 108 страниц

Вместе с этой книгой покупают