книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Салаты, закуски

Блюда с субпродуктами. Закуски, первые и вторые блюда

Код 3118963

Нет в продаже

Аннотация к книге "Блюда с субпродуктами. Закуски, первые и вторые блюда"

Практически все субпродукты богаты минеральными веществами и витаминами. Их используют при изготовлении различных мясных и кулинарных изделий. Печень, например, обладает не только приятным вкусом, но и питательной ценностью. При этом она малокалорийна и применяется в лечебных целях. Ее можно жарить, запекать, тушить, делать начинки для пирогов, колбасы, паштеты, оладьи. В почках, нежных и сочных, также содержится много питательных веществ, их используют для супов и вторых блюд. Язык готовят для...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Серия: Лакомка
Дата выхода: ноябрь 2012
ISBN: 978-5-699-60561-3
Тираж: 4 000 экземпляров
Объём: 328 страниц
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают