книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность

Биохимические процессы в современном бродильном производстве и виноделии. Учебник для вузов

Код 5620766

  • ISBN: 978-5-507-52971-1
  • 144 страницы
  • сентябрь 2025
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 15.01.2026; планируемая отправка: 16.01.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 12.01.2026; планируемая отправка: 13.01.2026

Аннотация к книге "Биохимические процессы в современном бродильном производстве и виноделии. Учебник для вузов"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: сентябрь 2025
ISBN: 978-5-507-52971-1
Объём: 144 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары