книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Уч. пособие

Код 4989330

  • ISBN: 978-5-8114-3439-8
  • 56 страниц
  • февраль 2019
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 06.05.2024; планируемая отправка: 07.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 03.05.2024; планируемая отправка: 04.05.2024

Аннотация к книге "Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Уч. пособие"

Учебное пособие содержит основные определения, требования к качеству сырья, понятия технологического и ветеринарно-санитар-ного контроля. В учебном пособии приведены теоретические сведения по инверсионной вольтамперометрии, необходимые для понимания и выполнения лабораторно-практических работ с использованием этого метода..Учебное пособие предназначено для студентов и магистров направлений подготовки и специальностей, входящих в УГС «Промышленная экология и биотехнологии»..

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: февраль 2019
ISBN: 978-5-8114-3439-8
Объём: 56 страниц

Вместе с этой книгой покупают