книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Алхимия вкуса. 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецепты

Код 5564735

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 02.07.2025; планируемая отправка: 03.07.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 02.07.2025; планируемая отправка: 03.07.2025

Аннотация к книге "Алхимия вкуса. 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецепты"

С чем сочетать авокадо? К чему подойдут свежие сладкие нотки авокадо? К карпаччо? А, может быть, к кролику в оливковом масле? А в чьей компании баклажан проявляет все свои лучшие качества? В сочетании кунжута и соевого соуса или тофу и шоколада? В основе любого даже самого простого рецепта лежит вкусовое сочетание и чем это сочетание правильнее, тем вкуснее получается готовое блюдо. Научиться разгадывать вкусовой ДНК любого кулинарного шедевра поможет книга Рафаэль Омона и Тьерри Маркса, которые собрали коллекцию в 1500 вкусовых сочетаний, чтобы вы смогли приготовить идеальное блюдо.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Серия: Легендарные кулинарные книги
Дата выхода: октябрь 2024
ISBN: 978-5-04-185583-3
Объём: 240 страниц
Масса: 464 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Арм-спорт