Л.В. Верняева

В учебном пособии представлены теоретические и практические аспекты курса "Физико-механические свойства сырья и готовой продукции", предназначенного для студентов, изучающих вопросы переработки пищевых продуктов.   Даны основные сведения из начал реологии, необходимые для освоения инженерных приложений в практике проектирования оборудования для переработки пищевой продукции, а также для...

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: декабрь 2011

В учебном пособии рассмотрены основы расчета всего комплекса оборудования хлебозаводов и макаронных фабрик.   В книге приводятся расчеты подготовительного и транспортного оборудования для основного и дополнительного сырья, основного технологического оборудования и оборудования финишных операций. Учебное пособие представляет вначале теоретические вопросы расчета оборудования, затем примеры...

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: декабрь 2011

Эта книга предназначена тем, кому нужен сайт и кто хочет заказать его изготовление. С помощью данной книги вы сможете создать грамотное техническое задание на разработку сайта. В результате вы сможете получить именно то, что вам нужно, заплатив адекватную сумму денег. Для этого в книге рассказано, какие сайты бывают, какие элементы в них бывают, какие характеристики можно и нужно задавать при их...

Издательство: Наука и техника
Дата выхода: январь 2012