Пектиновые полисахариды. Окислительные превращения и...
Исследование пектинов представляет большой интерес благодаря их широкой распространённости и биологической активности. Одно из уникальных свойств этих соединений – способность к комплексообразованию, позволяет широко применять пектины в медицинской практике. Достаточно перспективным является использование данных биополимеров в качестве подложек лекарственных средств. При этом достигается...
Издательство:
Книга по требованию
Дата выхода: май 2012
