Правильное копчение и вяление рыбы
									
								
																
								                                Ах, как хочется порою отведать вяленой или копченой рыбки. Нет, не той пересоленной, недокопченой и малосъедобной, которую обычно и встречаешь на прилавках магазинов или ларьков. А той - настоящей, ароматной, сочной, вкусной, радующей не только глаз и желудок, но и душу настоящего гурмана. Той, которая тает во рту, заставляя временно забыть о превратностях жизни, а в сочетании с достойным пивом делает...
								
								 
                                                                                                                                                                                                                            Издательство: 
                                                                                                                Рыбацкая Академия
                                                                                                                                                            Дата выхода: март 2011