В этой книге вы узнаете: Возможности и преимущества аэрогриля; Маленькие хитрости приготовления блюд в аэрогриле; Секреты некоторых продуктов; Полезные таблицы; Рецепты блюд от реальных людей.
В книге вы найдете: информация о соотнесении цвета и полезных веществах в продукте; рекомендации по выбору продуктов в магазине; варианты рецептов с заменой ингредиентов; необычные сочетания овощей и фруктов; большое количество блюд с разными видами салатов.
Клюква, брусника, облепиха самые "витаминные" ягоды средней полосы. Секреты приготовления облепихи как ягоды с косточкой. Великолепные соусы из клюквы и брусники. Брусника прекрасно сочетается с мясом, рыбой, цитрусовыми плодами, клюква - с курицей и индейкой. Клюквенно-бруснично-облепиховые заготовки: варение, мочение, сушение.
Наши предки называли индейку индейской курицей. Есть сведения о том, что о пользе этого сорта мяса знали еще индейцы во времена открытия Америки. Первые европейцы, ступившие на красный континент, рассказывали, что коренные жители использовали бульон из индейки при болезнях пищеварительной системы. Блюда из этой птицы всегда высоко ценились и подавались по особым случаям. До сих пор американцы не мыслят...
В книге вы найдете: - секреты приготовления блюд из курицы в мультиварке; - для салатов и закусок необходим нежно приготовленное куриное мясо. Мультиварка поможет сделать его именно таким; - супы и вторые блюда из курицы, приготовленные в этом приборе,-идеальные блюда для всех членов семьи; - маленькие хитрости подачи соусов к курице; - сочетание овощей и куриного мяса - прекрасный вариант праздничного блюда.
"По яблоку в день - и доктор не нужен". Особенно хороши яблоки в салатах, а также в печеном и моченом. виде Курица, фаршированная яблоками, и яблоки, фаршированные куриной печенкой. Соусы и маринады из яблок. Яблочные запеканки, шарлотки, пудинги, суфле.
Всего несколько лет прошло с тех пор, как мультиварки начали появляться на наших кухнях. Это чудо техники может прийти на помощь не только в будни, но и в праздники. Почему бы не пересмотреть привычное новогоднее меню и не внести в него разнообразие? Теперь это так легко! Вы просто закладываете необходимые продукты в мультиварку и нажимаете на кнопку. И пока умная помощница готовит блюдо, можете...
Мультиварка может оказаться весьма полезной в приготовлении еды для ваших питомцев. В ней можно сварить мясо, рыбу или крупы, а также потушить овощи. При этом нужно помнить, что для кошек подходят не все виды термической обработки продуктов. Хорошо зарекомендовали себя в этом качестве программы "Молочная каша", "Плов", "Рис" и, конечно, режимы "Варка на пару" и "Тушение". А вот обжаривать продукты в режиме...
Картошка - любимое блюдо европейской кухни: кнедли, клецки, драники, гноччи, ньоки, вареники, крокеты, котлеты. Гарниры и запеканки. Самые традиционные и распространенные картофельные блюда. Картофель - основной ингредиент многих супов и салатов. 10 важных качеств картофеля.
Капуста - бело- и краснокочанная, а также цветная - лечит от многих болезней. Капуста в качестве сопровождения "дружит" со многими продуктами. Рецепты такого "содружества" - в этой книге. Пончики, жюльены, салаты - прекрасные закуски с различной капустой - также в этой книге. Первые и вторые блюда из капусты - основа дневного меню во многих странах. Правила закваски и хранения заготовок из капусты, рецепты...
В книге вы найдете: - секреты приготовления быстрых пирогов; - всевозможные виды теста, в том числе из картофеля; - овощные начинки, которые стоит попробовать; - рецепты пирогов с фруктами и ягодами.
Вашему вниманию предлагается издание "Вкусные блюда для стройной фигуры. Первые и вторые блюда. Салаты. С рецептами пошагового приготовления". Несколько несложных правил, легкие супы со специями, Маленькие хитрости приготовления гарнира, особенности "стройных" салатов, все рецепты от реальных людей.
Правила приготовления теста в мультиварке; Маленькие хитрости работы с продуктами для пирогов и кексов; Рецепты манника, шарлотки, мраморного пирога; Особенности выпечки маленьких пирожков; Рецепты творожного, орехового, шоколадного, лимонного кекса.
Чтобы застолье прошло на ура, нужно учитывать вкусы и возраст ваших гостей. Для детей лучше подготовить отдельное меню. Необычная, вами придуманная сервировка подчеркнет праздничную атмосферу. Не стоит готовить еще незнакомое вам блюдо в качестве основного - лучше предложите то, что вам особенно хорошо удается. А вот новизну блюду можно придать с помощью оригинального соуса. Негласные правила подачи...
В этом издании: - Полезные свойства мультиварки; - Советы на тему: еще раз о том, как правильно питаться; - Рецепты блюд для завтра обеда и ужина; - Маленькие хитрости, как улучшить вкус блюда; - Очень важно: заметки об овощах.
Где растут самые вкусные белые грибы; Интересно приготовленные супы с опятами, лисичками, маслятами; Секреты жарки сморчков, подберезовиков, шампиньонов; Гарниры или с чем готовят грибы; Хитрости консервированных опят.
Из этой книги вы узнаете: - В чем отличие наливок и настоек. - Сколько "созревают" наливки. - Какая "основа" должна быть у настоек. - Рецепты настоек на травах. - Правила сбора ягод для различных домашних напитков.
Уж сколько было сказано слов о том, как важна первая трапеза дня. А мы по-прежнему глотаем на лету куски или вовсе забываем позавтракать, удивляясь: откуда берутся приступы голода, переедание и лишние килограммы? Диетологи не устают повторять: сбалансированные завтраки просто необходимы для полноценной работы организма. К счастью, теперь начать утро с любимого блюда стало гораздо проще, ведь на кухне...
- Консервированные ягоды полезнее, чем свежие; - Что можно добавить в варенье, чтобы знакомый вкус ягод удивил; - Рецепты мармелада и повидла; - Какие консерванты могут принимать участие в заготовке соков; - Маленькие хитрости сочетаний ягод.
