книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Энциклопедии, справочники, сборники рецептов

Заливное, студни, паштеты, желе

Код 748427

  • ISBN: 978-5-486-03175-5
  • 264 страницы
  • март 2010
  • Мир книги
  • 250 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Заливное, студни, паштеты, желе"

Рецепты заливных помогут хозяйке приготовить из мяса, птицы, субпродуктов, рыбы, овощей и грибов аппетитные блюда к праздничному и повседневному столу. Студни, зельцы и салтисоны по предлагаемым рецептам весьма удачно получаются из свежих мяса и птицы. Они особенно пригодятся тем, кто выращивает животных в собственном хозяйстве, так как получается практически безотходное использование продуктов, перерабатываемых в превосходные кушанья. К завтраку, обеду и ужину подойдут паштеты, террины, форшмаки и муссы, приготовленные по простым и сложным рецептам. А для десерта можно предложить сладкие желе и самбуки.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Мир книги
Дата выхода: март 2010
ISBN: 978-5-486-03175-5
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 264 страниц
Масса: 250 г

Вместе с этой книгой покупают