книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Японская кухня

Японская кухня. Изысканные блюда элегантной кухни

Код 346536

Нет в продаже

Аннотация к книге "Японская кухня. Изысканные блюда элегантной кухни"

Главное в японской кухне - естественность при тонком вкусовом сочетании ингредиентов. На первый взгляд процесс приготовления прост и непритязателен, однако эта простота сродни искусству. При гармоническом слиянии отдельных продуктов в единое целое в каждом блюде максимально сохраняется индивидуальный вкусовой оттенок каждого составляющего.
В разделе "Рыбные и мясные блюда" представлены маринованная скумбрия, треска в фольге, жареная курица и свинина во фритюре...
"Блюда из овощей, яиц и...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Серия: Праздник без секретов
Дата выхода: сентябрь 2005
ISBN: 5-699-12699-6
Тираж: 4 000 экземпляров
Объём: 64 страниц
Масса: 210 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 16 x 15 x 1
Обложка: твёрдая
Переводное издание: Japanese Meal in Your House

Вместе с этой книгой покупают